2015 Catena Malbec La Consulta Appellation Mendoza

Terroir vin fra La Consulta området der ligger i 1095 m. højde ved foden af Andesbjergene. Det intense og klare sollys i de højtliggende marker får druerne til at danne et tykkere skind, som er meget rigt på polyphenoler. Dette giver vinen en meget dyb farve. De kølige temperaturer om natten i højderne, bidrager desuden til aromatisk kompleksitet. Vinen laves på 100% Malbec druer fra over 35 år gamle vinstokke i dette område og resultatet er en vin med et meget rent og klart terroir udtryk med dyb violet farve, en duft af koncentreret kølig mørk bærfrugt, med strejf af urter, viol og lavendel samt vanilje og tobak. I munden er vinen rig og koncentreret med noter af hindbær og blåbær, krydrede noter og et strejf af mokka. Vinen er blød men velstruktureret med tydelige men behagelig tanniner. En underliggende frisk, sprød syre giver vinen en flot balance. Flot lang ren eftersmag.