Man-Tor: 9-17:30 | Fre: 9-18 | Lør: 10-14 | Søn: Lukket
Domaine De La Courtade

Domaine De La Courtade

Domaine De La Courtade er et økologisk topdomaine i Côtes de Provence, som laver nogle af verdens ypperste rosévine. Internationalt topanmeldt.

Kort om Domaine De La Courtade

Beliggende på den mytiske og frugtbare ø, île de Porquerolles, omkranset af Middelhavet salte vinde, producerer Domaine De La Courtade imponerende intense og fyldige rosévine, med stor kompleksitet. En idéel ledsager til et lækkert måltid.

Domaine De La Courtade
Domaine De La Courtade

Domainet og historien

Domaine de la Courtade er en levende legende. Beliggende på Île de Porquerolles, en billedskøn Middelhavsø ud for Hyères mellem Toulon og Saint-Tropez. Øen har været beboet af både grækere og romere, og disse har uden tvivl dyrket vin allerede i antikken. 80% af øen er i dag et statsejet naturreservat. Domainet blev grundlagt af Henri Vidal i 1985, som var sikker på at øen havde terroir og mikroklima til at lave kvalitetsvine. Der bliver arbejdet meget med både Mourvèdre og Grenache, som begge bidraget til fyldige og strukturerede rosévine.
+ Vis hele beskrivelsen
Domaine De La Courtade

Bæredygtighed

Man har anvendt økologiske dyrkningsmetoder lige siden starten og har været certificerede siden 1997. Undergrunden er mest bestående af skiffer og kalk og holder godt på grundvandet. Druetyperne et typisk provencalske: rolle, mourvèdre, syrah, granache og tibouren. Domainet råder i alt over 33 ha på denne tidligere søverø. Ydermere er Courtade i gang med at implementere biodynamiske dyrkningsmetoder i marken, samt delvis omlægning til grøn energi.
+ Vis hele beskrivelsen