2016-Pinot-Blanc-Øko-Ribeauvillé Økologisk

2016 Pinot Blanc Øko Ribeauvillé

DKK 105,00
pr. fl. v/12 flasker 129,95   pr. flaske

Alsace har forlængst opnået verdensberømmelse for sine fremragende vine, som ikke sjældent ses omtalt som "verdens bedste frokostvine".

Alligevel er priserne forbavsende rimelige, hvad man som forbruger kun kan glæde sig over. Vinene fra Cave de Ribeauville beviser tydeligt, at Alsace virkelig er værd at tage i betragtning, når man skal have fuld valuta for pengene. Cave de Ribeauville er rent faktisk Frankrigs ældste vinkorporativ, dannet i 1895 men det betyder ikke at de ikke følger med tiden, snarere tværtimod. Ved Ribeauville har man for nyligt begyndt også at have en økologisk produktion ud fra devisen "I love good wines and I'm seeking for quality products. It starts first of all with a beautiful grape and the respect of the vines and terroir." formuleret af Jean Baltenweck, der er drivkræften bag det nye økologiske projekt, og femte generations vinbonde i Alsace. Tiderne ændrer sig og ved at gå tilbage til andre produktionsmåder kommer man nærmere det ægte og autentiske udtryk og vinene bliver i højere grad en refleksion of terroir. Den flotte Pinot Blanc Organic fra Ribeauville kendetegnes ved en intens bouquet af tørrede frugter og et lille hint af mineraler. Smagen velstruktureret, ren og kraftfuld med en flot friskhed i finalen.En perfekt harmonisk vin med nerve og kompleksitet, hvor både tegnebogen og miljøbevidstheden bliver tilgodeset.