2016 Nuits-Saint-Georges 1.Cru Clos de Thorey Øko Vougeraie

DKK 569,95
pr. fl. v/12 flasker 684,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (3)

Burghound 90 - 92 point
Timatkin.com 93 point
La Revue du Vin de France 15,5 - 16,5 point

Vin-Info

Varenummer: 18761316
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Pinot Noir.
Anbefalet til: Rødt kød, lam, and, svampe m.m.
Drikkemoden: 5-15 år fra høståret
Fadlagring: 15 måneder på egetræsfade (ca. 35% nye)

Beskrivelse

Nuits-Saint-Georges 1. Cru Clos de Thorey Domaine de la Vougeraie Vinene fra Nuits-Saint-Géorges har været berømte siden middelalderen og blev serveret ved det franske hof. Ludvig d. 14, Solkongen selv, drak den ofte, og mente vinene fra Nuits havde en helbredende virkning. Vinmarkerne i Nuits-Saint-Georges er delt i 2 dele - en på hver sin side af landsbyen. Her er ingen Grand Cru'er men nogle meget eftertragtede 1. Cru marker. Én af dem er 1. Cru marken "Aux Thorey", beliggende på en skråning med østlig/sydøstlig eksponering på en fattig kalkstensjord, i den nordlige del mod appellationen Vosne-Romanée. En særlig karakteristik ved denne mark er, at den har præcis samme eksponering som den berømte Gevrey Chambertin mark Clos St. Jacques. Den bedste del er Clos de Thorey i midten af marken omgivet af en mur. Vougeraie købte hele Clos de Thorey og har derfor monopol på produktionen og deres første årgang var 2012 som de blev rost til skyerne for. Vinen har en meget fin duft med tydelige noter af solbær, krydderi og et mineralet strejf. En blød vin med dyb moden frugt og fløjlsagtige tanniner. Velbalanceret med flot friskhed. Et uItra raffineret glas vin.

Anmeldelser

  • 90-92P - Burghound The Ultimate Burgundy Reference, januar 2018: " (a monopole of the domaine). Here too there is enough wood present to remark upon surrounding the ripe and fresh dark currant, earth and softly floral-suffused aromas. There is fine volume to the sappy and nicely concentrated medium-bodied flavors that exude a subtle minerality on the palate coating, balanced and polished finish. Lovely and fashioned in an understated style. Drink 2024+"
  • 15,5-16,5P - La Revue du vin de France juni 2017: "La réduction se montre aussi importante que sur Les Damodes. Sa bouche ne trahit pas la finesse de grain de ce joli terroir, qu'on retrouve derrière la force tellurique de Nuits-Saint-Georges."
  • Druesorter: 100% Pinot Noir.
  • Vinstokkenes alder: beplantet i 1975
  • Jordbundsforhold: meget kalkholdig jord med store kalksten og østers fossiler
  • Fadlagring: 15 måneder på egetræsfade (ca. 35% nye)
  • Drikkeklar: 5-15 år fra høståret
  • Anbefales til: Rødt kød, lam, and, svampe m.m.

Producent beskrivelse

Domaine de la Vougeraie - en moderne legende i Bourgogne

Mange domainer i Bourgogne har eksisteret under samme familie i århundreder. Domaine de la Vougeraie er anderledes - i stedet for vinmarker overleveret gennem generationer fra far til søn, er Vougeraie en bemærkelselsværdig samling af parceller erhvervet gennem strategiske opkøb af to generationer af Boisset familien. Historien bag dette formidable Bourgognehus er historien om den kendte Boisset familie, der besluttede at skabe en moderne legende. De samlede de allerbedste af deres vinmarker under ét tag i 1998 og skabte derved det lille Domaine de la Vougeraie som skulle vise sig at kunne skabe fantastiske store vine. Det nye vinhus tog navn efter familiens fødegård "La Vougeraie", som ligger i Vougeot hvor Domainet har hele 10 hektar af den berømte Vougeot mark - juvelen i de i alt 37 hektar, som indgår i Domaine de la Vougeraie. Resten af markbesiddelserne ligger strøet ud på over Côte d'Or (den gyldne skråning) fra Gevrey Chambertin til Puligny Montrachet. Selve domainet ligger i Premeaux, en lille by nær Nuits St.Georges. Her vinificeres og lagres alle vinene dybt under jorden i topmoderne, mørke kældre med ensartet temperatur og fugtighed hele året. Årgang 1999 var den første til at bære navnet Vougeraie på etiketten, og ambitionen har fra starten været at høre til blandt Bourgognes ypperste producenter. Stilen er kompromisløs og man har høj respekt for hver eneste vins personlighed og terroir. Winemaker Pierre Vincent har lavet vin både hos Jafelin og Mommesin inden han i 2006 kom til Domaine de la Vougeraie. Han blev i 2014 kåret til "Red Winemaker of the Year" af International Wine and Spirit Magazine, hvor han i 2011 havde vunder prisen som "White winemaker of the Year" for monopolvinen, den meget sjældne Vougeot 1. Cru Le Clos Blanc.

Økologi, biodynamik og ekstrem kvalitets kontrol

Ud af respekt for naturen og vinen har samtlige af Domainets vinmarker været dyrket efter økologiske og biodynamiske principper fra start af og Vougeraie er derved det største økologiske domaine i Côte d'Or. Der anvendes kun en anelse økologisk kompost om vinteren, man har eget "herbarium" hvor den økologiske kompost afstemmes med forskellige urter, alt efter vinmarken, og der pløjes med heste, så jorden bliver mindst muligt kompakt. Hos Domaine de la Vougeraie er høstudbyttet desuden meget lavere, end hos de fleste andre huse. Det lave udbytte gør det muligt at opnå maksimal koncentration i druerne og dermed også i vinene. De er også kendt for en nådesløs sortering af druerne inden gæringen. Det er ikke usædvanligt at Grand Cru druerne sorteres drue for drue! Proportionen af afstilkede druer og gæring af hele klaser afhænger af årgangen og vinen. Efter en kold maceration (udblødning) af druerne, gæres vinen i egetræsfade (op til 100% for Grand Cru'erne). Andelen af ny eg varierer efter vinene og årgangen og fadlagringen varer fra 12 til 18 måneder. Vinene filtreres kun meget let (eller slet ikke) inden aftapning "by gravity" dvs. efter tyngdelovens regler.

Fantastiske markbesiddelser inkl. 3 monopoler og 9 Grand Crus

Man siger med rette at Bourgognes storhed ligger i markerne, så Domaine de la Vougeraie's storhed kan bedst forstås ved at se på deres markbesiddelser - enhver sand bourgogne fan bør få tårer i øjnene over denne samling! Domainet ejer hele 9 Grand Cru marker: Charmes-Chambertin "Les Mazoyères", Musigny, Bonnes Mares, Clos de Vougeot (højeste og bedste del af marken: på toppen af skråningen), Corton "Le Clos du Roi", Corton-Charlemagne, Batard-Montrachet, Bienvenues-Batard-Montrachet og Chevalier-Montrachet. Siden en enkelt vinmark i Bourgogne oftest har mange forskellige ejere, er det svært at have monopol på noget men Domaine de la Vougeraie har det alligevel ikke mindre end på 3 monopol marker: Vougeot "Clos Blanc de Vougeot" og Vougeot "Clos de Prieuré Blanc" og Vougeot "Clos de Prieuré Rouge". Premier Cru'erne inkluderer: Gevrey-Chambertin "Bel Air", Vougeot "Les Cras", Nuits-St.-Georges "Les Damodes", Nuits-St.-Georges "Les Corvées Pagets", Savigny-les-Beaunes "Les Marconnets", Beaune "Clos du Roi", Beaune "Les Grèves", Puligny-Montrachet "Champ Gain". Derudover ejer domainet flere "Villages" vine og to regionale Bourgogner: Pinot Noir og Chardonnay "Terres de famille"

Nr. 1 ud af 62 Bourgognevine i Børsen

Gevrey-Chambertin 2014 tævede alle konkurrenterne i Børsens store Bourgognetest August 2017, med 6 stjerner og TESTVINDER: "Ambitionsniveauet er tårnhøjt, og det afspejles i vinenes kvalitet, ikke mindst 2014 Gevrey-Chambertin Vougeraie, som er intet mindre end en prægtig vin, og prisen er faktisk fornuftig til 350 kr. flasken. Som det fremgår af navnet, er det en kommunevin, hvilket betyder, at druerne kan komme fra forskellige marker omkring Gevrey-Chambertin. Men der er tale om druer af høj kvalitet. Nogle af dem kommer fra stokke, der er op til 65 år gamle, hvilket er med til at give vinen den særlige dybde og fylde. Den dufter af viol, brombær og efterårets skovbund, og smager silkeblødt og delikat frugtfuldt, afbalanceret med skønne silkebløde tanniner. Køb en kasse, den er på tilbud til 350 kr. flasken, (philipsonwine.com), og du kan mageligt gemme flaskerne 10-15 år, for Gevrey-Chambertin er skabt til at løbe på den lange bane." Ugen efter fulgte Børsen op med følgende: "Sidst, men ikke mindst, skal smagningens overordnede vinder nævnes, selv om vi gik i detaljer med den sidste fredag. Det er flot klassisk bourgogne fra Gevrey Chambertin, en vin, der besidder kvaliteter, man ofte betaler langt mere for end de 479 kr. , den normalt koster, og 350 kr. hvis man køber en hel kasse. Hvilket må kaldes billigt for en Gevrey Chambertin af denne kaliber."" Elegant og fyldig duft med viol og brombær, mineralsk smag med mindelser om skovbund. Det er flot klassisk bourgogne fra Gevrey Chambertin, en vin, der besidder kvaliteter, man ofte betaler langt mere for end de 479 kr., den normalt koster, og 350 kr. hvis man køber en hel kasse. Hvilket må kaldes billigt for en Gevrey Chambertin af denne kaliber."

Vougeraie i toppen af Bourgogne hierakiet

"Domaine de la Vougeraie is one of the most exciting wineries in Burgundy. The wines are distinguished for their superb transparency and sheer class." Citat Robert Parker's The Wine Advocate "It is impossible to miss the attention to detail at this impeccably run domaine. No expense is spared. It takes 80 people to work the vineyards during harvest and another 20 in the cellar to take it from there." Citat Robert Parker's The Wine Advocate "... several of the villages level wines offer truly outstanding quality and should be on your radar screens for obtaining great value." Citat Burghound "I have noted several times that Vincent is really pushing the Vougeraie wines in the right direction as I was impressed with the quality of both the '11s and the '10s as both outperform the quality of their respective vintages." Citat Burghound