2016-Châteauneuf-du-Pape-Cuvée-Deux-Soeurs-Tour-St-Michel

2016 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Deux Soeurs Tour St Michel

DKK 199,95
pr. fl. v/12 flasker 239,95   pr. flaske

Anmeldelser (6)

91 point

Domainne Tour Saint Michel har eksisteret i tre generationer siden 1930 og blev grundlagt af Henri Fabre i 1930. Vingården råder over 40 ha, heraf 35 i den sydlige del af Châteauneuf-du Pape. I dag drives vingården af datteren Mireille, og stilen er de sidste 10 år blevet markant moderne.

Mireille fokuserer på at producere stilrene, elegante vine som samtidig bevarer Châteauneuf-du-Papes typiske kendetegn af fylde og krydderier.

Hun har en klar "feminin" stil, som er faldet i mange vinkritikeres smag, herunder Robert Parker og WineSpectator. Alle druer håndhøstes og håndsorteres og lagrer både i de traditionelle store fade "foudres", samt i barriques.

Cuvée des Deux Soeurs er en traditionel Châteauneuf-du Pape med moderne snit, den har en intens mørkerød farve, fin bouquet af bærfrugter og krydderier, smagen fyldig og kompleks, og slutter dejligt med bløde, modne tanniner.

Rober Parker skriver: "The most traditional offering, the Chateauneuf du Pape Cuvee des Deux Soeurs is a blend of 80% Grenache and the rest mostly Mourvedre and Cinsault. Its dark ruby/purple color is accompanied by copious aromas of spice box, Christmas fruitcake, wood smoke, lavender, black cherries, and black currants. This big, bold, exuberant, attention-grabbing wine should drink well for a decade or more."""