2016-Bonnes-Mares-Grand-Cru-Henri-Boillot

2016 Bonnes Mares Grand Cru Henri Boillot

DKK 2.595,00
pr. stk. v/6 stk.

Anmeldelser (4)

95 point
94 point

Bonnes Mares Grand Cru

Grand Cru-marken Bonnes Mares henter muligvis sit navn fra verbet "marer", at pleje vinstokke, så markens fulde navn kunne oversættes til de velplejede vinstokke. Bonnes Mares-marken ligger i Chambolle Musigny-kommunen - og det kan IKKE smages. Alle andre vine fra kommunen er feminine, delikate og silkeagtige (bedst eksemplificeret i vinen fra Le Musigny), men vinen fra Bonnes Mares er maskulin og overdådig med masser af muskler. Dette skyldes en lokal variation i jordbunden, og er vel Bourgogne i en nøddeskal - det tager et liv at få styr på de enkelte vines karakteristika. Henri Boillot laver en af de bedste Bonnes Mares overhovedet. En utrolig generøs og rig vin med en ekstremt nuanceret bouquet af bærfrugt, mnineraler, jordbund, trøffel og mokka. Smagen må betegnes som eksplosiv. En helt fantastisk Bourgogne.