Tilbud
2010-Monte-Sant'Urbano-Amarone-Valpolicella-Classico-Speri

2010 Monte Sant'Urbano Amarone Valpolicella Classico Speri

SPAR 120 DKK pr. fl.
DKK 395,00
pr. fl. v/12 flasker 514,95   pr. flaske

Anmeldelser (11)

Godt Køb

Monte Sant'Urbano-marken

Vigneto Monte Sant'Urbano er familien Speris store stolthed, og vine herfra har adskillige gange vundet de eftertragtede glas i den italienske "vinbibel", Gambero Rosso. Marken ligger på en bakke 280-350 meter over havet, og jordbunden veksler mellem magre, vulkanske typer og kalkholdigt ler. Vine fra Vigneto Monte Sant'Urbano kendetegnes ved en stor aromatisk kompleksitet og exceptionelle lagringsegenskaber.

Amarone della Valpolicella Classico fra Monte Sant'Urbano-marken

Familien Speri lægger ikke skjul på at deres tørre, kraftfulde Amarone er skræddersyet til restauranter. Her er ingen indsmigrende fadnoter eller unødig restsødme, som tillader at vinen kan drikkes uden mad til. Vinen fremstilles af druer, som er tørret under streng fugtighedskontrol, så de ikke angribes af ædelråd. Nogle producenter ser ellers gerne at druerne påvirkes af ædelråd, men hos Speri undgår man den for at beskytte vinens friskhed.

Amarone på den magtfulde måde

Amaronen fra Monte Sant'Urbano-marken fremstår mør og magtfuld i glasset. Duften byder på intense bærnoter og et strejf af tørrede frugter samt antydning af mandel. Smagen er tør og ekstremt flot struktureret, og munder ud i en lang, aromatisk finish med den klassiske fine bitterhed (på italiensk amaro), som har lagt navn til vintypen Amarone.