2012 Craggy Range Chardonnay Kidnappers Vd Hawkes Bay

Kidnappers Vineyard ligger på Cape Kidnappers i Hawkes Bay. Cape Kidnappers har fått sitt namn efter en händelse år 1769 då en tolk från kapten Cooks besättning kidnappades av maorier. Craggy Range har valt ett svalt område här, som påverkas starkt av havsbrisen. Detta gör det möjligt att producera Chardonnay med en nerv och elegans, vilket är ganska ovanligt i utomeuropeiska vinländer. Detta vin är främst handskördat och innehåller cirka 70% Hel gäng i trycket, varefter jäsning sker på en blandning av ekfat och öppna ståltankar innan den slutliga lagringen på franska ekfat. Doften har intensiva noter av citrus, blommor och mineraler. Smaken är sprakande intensiv och koncentrerad med fina toner av citrus och en touch av persika. Eftersmaken är intensiv och håller sig kvar.