Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
2013 Cava Gran Reserva Argent Rosé Gramona
Gran Reserva Argent Rosé
Jaume Gramona er en biodynamiske kvalitetsproducent med store ambitioner for mousserende spansk vin. Som medstifter af Corpinnat - en eksklusiv udbrydergruppe fra Cava DO - ønsker Gramona at fremtrylle luksus-Cava, der konkurrerer med de store Champagner. Her i en eksklusiv udgave på Pinot Noir på kun 4000 flasker.
De kvalitetsbevidste medlemmer af Corpinnat ønskede striksere regler for mousserende vin lavet på den traditionelle metode (tidligere kaldet Champagne-metoden). Som navnet Corpinnat - groft oversat til 'Hjertet af Penedés' - antyder, begrænser produktionen af de økologiske, håndhøstede druer sig til et afgrænset område af Penedes, hvor druerne kan opnå særlig høj kvalitet. Den mousserende vin skal vinificeres efter den traditionelle metode i producentens egne kældre og lagre mindst 18 måneder 'sur-lie'</p>
Hans Gran Reserva Argent Rosé laves på 100% Pinot Noir og kun 40% af første pres (coeur de cuvée) anvendes. Efter 30 måneders lagring frigives den lille produktion af 4000 flasker, som hvert år rives væk.
Passer godt til
Gramona
Gramona er et af de ældste og bedste Cava-huse, med til at grundlægge den nye økologiske Corpinnat-appellation og op til 96P Parker.
Læs mere om producenten Se alle vine fra Gramona