Tilbud

2016 Riesling Cuvée Colette Øko Domaine Weinbach

SPAR 120 DKK pr. fl.
DKK 299,95
pr. fl. v/12 flasker 419,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (2)

Jamessuckling.com 94 point
Vinous.com 93 point

Vin-Info

Varenummer: 14971116
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Alsace
Druesorter: 100% Riesling
Anbefalet til: Aperitif, fisk og skaldyr.
Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 20 år fra høståret

Beskrivelse

Riesling Cuvée Colette

Riesling Cuvée Colette er en selektion af maksimalt modne druer fra en klynge parceller, som ligger nedenfor Grand Cru Schlossberg-marken. Cuvéen hed indtil årgang 2013 Cuvée Sainte Catherine efter helgenet Sainte Catherine, som fejres d. 25. november, og det er typisk på denne sene dato, at druerne til Cuvéen høstes (normalt begynder man at høste i slutningen af september i Alsace). Til minde om Colette Faller, har Cuvéen skiftet navn fra og med årgang 2014. Den gyldne vin besidder en stor, røget bouquet af eksotisk frugt og mineraler. Smagen er fed og meget koncentreret, og man smagsintensiteten er helt utrolig. En utæmmet Riesling!

Anmeldelser

  • 94P - James Suckling maj 2018: "A very refined dry riesling with ripe peaches, lemon curd and floras on the nose. Restrained power and real delicacy here. The racy acidity is beautifully integrated with the juicy fruit. A long and mineral finish. Drink or hold. Made from biodynamically grown grapes."
  • 93P - Vinous.com april 2018: "Bright straw. Candied grapefruit, lemon verbena and aromatic herbs on the nose. Then juicy but dense, showing real depth and lovely length to the persistent pomaceous and stone fruit flavors. The finish is long, precise and lively. 90% of the vines that make this wine are 45 years old and grow at the bottom of the Schlossberg hill (not a grand cru), while about 10% come from the grand cru part of the vineyard. The lower part of the hill is characterized by granitic sands which tends to give rounder wines than those made with grapes from the Schlossberg Grand Cru parcel. What makes this specific vintage of the Cuvée Colette stand out is its combination of power and voluptuousness, plus the high acidity and freshness of the 2016 vintage. A real step up from the also outstanding Cuvée Théo."
  • Robert Parker tildeler Weinbach 5 stjerner som producent og tilføjer; "Domaine Weinbach crafts some of the most intense wines on earth"
  • Druesorter: 100% Riesling
  • Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 20 år fra høståret
  • Anbefales til: Aperitif, fisk og skaldyr.

Producent beskrivelse

Domaine Weinbach

Domaine Weinbach ledes nu af Cathérine Faller efter at moderen, Colette Faller, døde i februar 2015, mens den yngste datter Laurence døde pludseligt af et hjertestop i 2014. Cathérine er den kommercielle leder, mens hendes søn Théo (opkaldt efter Collettes mand) har tager over som winemaker efter Laurence Fallers tragiske død. Vingården ligger i Kayserberg i hjertet af Alsace. Ejendommen er i realiteten et slot, som kan dateres helt tilbage til før 800-tallet. Den ligger omgivet af en mark, Clos des Capucins, som henter sit navn fra kapuciner- munkene, som besad ejendommen indtil den franske revolution.

Økologi, biodynamik og sublime marker

Markbesiddelserne er simpelthen sublime: Schlossberg (8 hektar!), Furstentum og Mambourg er alle tre Grand Cru-marker. De to sidste marker, Clos des Capucins og Altenbourg, er ikke Grand Cru- klassificerede, men eksperterne er enige om, at de burde være det! Al dyrkning er certificeret økologisk, og fra og med årgang 2010 vil alle Weinbach-vine også være certificeret biodynamiske.

Nogle af klodens mest intense vine

Weinbach-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstremt lagringsværdige, og med alderen opnår de tydelige mineralske smagselementer. Robert Parker skriver: "Domaine Weinbach fremstiller nogle af klodens mest intense vine".