2016 Château Lamothe-Cissac Haut-Médoc

Spændstig frugt af solbær og brombær. Ristet kaffe, tobak, grøn peber. Grafit/ blyant og ceder. God mundfylde og karakteristisk struktur af moden garvesyre. Mange lag og dimensioner. Flot harmonisk vin fra Medoc halvøen med. Ganske enkelt et godt glas glas vin.

Den bedste er Chateau Lamothe Cissac, som i årgang 2016 er et suverænt godt køb, der giver klassisk bordeauxsmag til bare 80 kr. flasken. Vinen hørte til smagningens billigste, men det var der ingen, som vidste, da vinen jo blev serveret blindt. I løbet af smagningen var der ikke nogen, som tog notits af vinen, som det af og til sker, når en vin overrasker. Lidt reserveret næse med let solbærpræg. Meget delikat smag med frisk frugt og gode tanniner.

Det er ikke hverdagskost at få tilbudt en klassevin fra Bordeaux til halv pris, men det er ikke mindre tilfældet her. Denne 2016-udgave er lavet af ejeren af fem typiske Bordeaux-slotte, Vincent Faber, på druesorterne Cabernet Sauvignon og en smule Merlot og Petit Verdot. En ægte klassiker, som er en god øjenåbner for nybegyndere ud i Bordeaux

Åbner først lidt slikkent med moden solbær og en lakridset karamelnote. Siden strammer den op; bliver mørkere, let urtet og røget i udtrykket med kaffebønne og chokolade og en lille metallisk nuance. Frugten er fin, ren, slank og dog lidt endimensional. Biddet er dejligt fast og tør, syren prikker, og tanninerne niver. Klassisk Bordeaux til en meget fair pris. 90 point.

Det er simpelt hen godt, det her. Fra Cissac- området lige op ad berømte Pauillac og St.Estèphe kommer denne fremragende og fuldbragte Bordeaux-vin med masser af race, finesse og dybde. Den har lige præcis det pift af"kriller", solbær, cedertræ og lakrids, som i en blindsmagning kan få en til at gætte på en langt dyrere cru-vin fra Bordeaux. Tilmed er 2016 et fint og elegant topår. Vinen kan derfor udvikle sig yderligere hen over de næste 4-5 år.

Fra Haut-Medoc primært baseret på cabernet sauvignon. Flot duft af solbær. Masser af intensitet og meget imødekommende i udtrykket. Røde bær, tobak, krydrede noter og vanilje. Flot klassisk Bordeaux med en pæn afslutning.