2016 Château Ausone 1. Grand Cru Classé "A" Saint-Émilion

Château Ausone är uppkallat efter den romerske poeten Ausonius, som ägde en stor villa och 40 hektar mark i Saint-Emilion redan på 300-talet. Faktum är att arkeologer har hittat rester av romerska byggnader på Château Ausones ägor, där man misstänker att slottet ligger direkt på ruinerna av poetens bostad. I dag ägs slottet av Alain Vauthier, och är bara en av tre familjer som har ägt Château Ausone. Alain Vauthier äger ett antal ikoniska slott i Bordeaux, såsom Moulin St Georges, Fonbel och La Clotte. Dessutom driver Alain också ett antal andra slott. Slottet har en av de bästa terroirerna i hela Bordeaux, något som är allmänt erkänt i Bordeaux. Det finns i huvudsak två ledande slott i Saint-Emilion: Cheval Blanc och Ausone. Produktionen är minimal jämfört med Cheval Blanc, som har blivit ett internationellt samlarobjekt i världsklass. Denna text har översatts till svenska med hjälp av AI.