2011 Château La Mission Haut-Brion Cru Classé Graves

Château La Mission Haut-Brion har sina rötter tillbaka till 1500-talet, då Jean de Pontac, en personlighet som köpte och gav upphov till flera berömda slott i Bordeaux. Den moderna eran började för slottet 1919 när den amerikanska familjen Woltners köpte slottet. De förblev ägare fram till 1983, då de sålde slottet till Clarence Dillon, ägaren till grannslottet - det ikoniska Château Haut-Brion. Kort efter köpet återplanterade Clarence stora delar av vingården. Han byggde sedan en ny vinkällare som stod klar 1987, och de senaste renoveringarna slutfördes 2007. Slottet sträcker sig över 30,7 hektar, varav 3,7 hektar är reserverade för produktion av vitt vin. Druvorna skördas för hand i gryningen, eftersom de svala temperaturerna hjälper till att behålla syran i druvorna och minimerar risken för oxidation. Druvorna genomgår en skoningslös selektion på fältet och i källaren innan de pressas. Vinet har skördats 100P otaliga gånger och är ett samlarobjekt för de största Bordeaux-älskarna, med årtionden av lagringspotential. En riktig blockbuster! Denna text har översatts till svenska med hjälp av AI.