2010 Château Patache d´Aux Cru Bourgeois Médoc

Château Patache d'Aux är familjens flaggskepp, vackert beläget i norra Médoc och dess historia går tillbaka till medeltiden då det ägdes av en adelsfamilj från Aux. Under revolutionen 1789 förstatligades slottet. Senare var slottet en rastplats för diligenser, vilket kan ses på dagens etikett. Familjen Lapalu köpte fastigheten 1964. Sedan dess har massiva investeringar gjorts för att renovera vingårdarna och för att bygga upp moderna produktionsanläggningar, och slottet har blivit känt som ett av de allra bästa vinerna i Médoc. Jorden är klassisk för norra Médoc, mycket lerig och kalkhaltig med massor av småsten, druvsammansättningen är 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot och 7% Cabernet Franc och 3% Petit Verdot. Vinet lagras i över 12 månader på ekfat, cementtankar och ståltankar. Patache d'Aux är ett starkt och koncentrerat vin som kan lagras anmärkningsvärt bra och dess aromatiska friskhet och starka struktur är fortfarande tydlig upp till 10 eller 15 år efter årgången. Ett vin som ofta förknippas med Cru Classé-viner