2009 Cuvée Philipson Côtes-du-Rhône Rouge Guigal 37,5cl

SPOT ON. Mørk dyb moden frugt af brombær og blåbær, lidt pirrende patineret læder. Markant men afrundet garvesyre. 2009 Cuvee Philipson er tydeligt inspireret af Nordrhone og afviger fra tidligere årgange af Cuvee Philipson ved at have væsentligt mere præg af Syrah druen. En markant repræsentant for Nordrhones kvaliteter.

Velstruktureret tannin i flot, tæt frugtsmag af både sorte og røde bær, grønne urter, krydderier, mokka, mørk toast og blid vanilje. Flot saftig rødvin.

Muskuløs sydfransk vin med stramme tanniner, læder, røg og ekstrem peberintensiv eftersmag. Ikke så harmonisk som i årgang 2007, som stadig er til salg, men stadig fremragende value for money.

Frisk, mørk frugt med god rankhed, diskret sødmefuldt krydderi og delikat helhedspræg. Velbygget, tæt og harmonisk mundfrugt med tyngde, god rigdom og mange pæne detaljer. Glat og tiltalende og trofast over for sit oprindelsessted.

Ret dyb duft med let krydderi - til den mørke side. Pænt kraftig smag med både tannin og syre. Glimrende stil. Kan gemmes et par år.

Christian Philipson morer sig med at samarbejde med forskellige vinproducenter om vine til det danske marked, og han har indlysende talent for det. Han ved, hvad danskerne kan lide. Endnu en gang har han været "inde over" en vin fra Guigal, og det er blevet en meget lækker, blød og fyldig vin med krydret frugt og en lang eftersmag. Vi har smagt den i flere årgange; den holder standarden.

Som altid i Guigals vine finder vi en massiv og koncentreret råfrugt. Her i årgang 2009 fornemmes man brombær, let overmoden blomme på den fede måde og masser af blødhed i teksturen. Fremragende vin.

Guigal kan det der med at blande en perfekt Cotes du Rhone til prisen. Denne Cuvée Philipson er således den hidtil bedste i serien. Sort-rød, aromatisk, småkælen, men også fast og frisk med masser af moden frugt og tilpas doserede krydderurter. Jeg serverede den for en gruppe af advokater, kirurger, læger og andre livsnydere på vort madhold. Vinen sad lige i plet hele vejen. Stærkt gået.

Denne vin fortsætter på det høje niveau, som Cuvée Philipson har leveret årgang efter årgang! Op af glasset strømmer en duft af modne kirsebær og solbær - og ikke mindst et æterisk præg af mentol og krydderier. Det dufter godt, men er også påtrængende! Smagen har en varm fylde, og en storladen tør frugt. En del syre, der lige nu absolut gør den til en madvin. Den virker stadig lidt ung, men den er en flot vin i denne prisklasse og vil være interessant at gemme nogle år for yderligere modning.

Rubinrød til violet. Næsen er mørk med brombær og hindbær og lille snert af mineraler og parfume. Smagen er mørk og fyldig med krydderi, hindbær og brombær og en kraftfuld og intens smag. Saftig og frugtsyrehold p.g.a. alder og så en tone af mineralsk baggrund. Magtfuld og intens Cotes du Rhone, som kan formå at supplere de fleste retter på bordet. Lang og vedhængende smag med en del tanniner. Vinen er stadig ung og kan tåle et ligge et par år, men den gør sig glimrende allerede nu. Kanonvin til spotpris - fremragende til prisen. Drik 2012-2016.

Rubinrød til violet. Næsen er mørk med brombær og hindbær og lille snert af mineraler og parfume. Smagen er mørk og fyldig med krydderi, hindbær og brombær og en kraftfuld og intens smag. Saftig og frugtsyrehold p.g.a. alder og så en tone af mineralsk baggrund. Magtfuld og intens Cotes du Rhone, som kan formå at supplere de fleste retter på bordet. Lang og vedhængende smag med en del tanniner. Vinen er stadig ung og kan tåle et ligge et par år, men den gør sig glimrende allerede nu. Kanonvin til spotpris - fremragende til prisen. Drik 2012-2016.