Maury 6 Ans d´Age Mas Amiel

Transparent med ældet, rødligt skær. Oxideret næse med toner af nødder, lakrids, svesker i sprut foruden læder og skosværte. Let mundfornemmelse med marcipansødme, stødt æble, nødder, svesker og figen, ældet og ret lækker - hænger længe i munden med oxiderede tone brændt karamel og mandler. Let mundfornemmelse, lang eftersmag med oxideret tone. Sød vin, som stiller krav til maden.

16,5 % ødselhed efter fem år på egefade, efterfulgt af et år på glasballoner placert ude i solen. Ikke rigtigt noget af den berømte rancio-effekt endnu, men dog tørrede tranebær og tørrede kirsebær med tydelige træk af kaffe og chokolademælk. Noter af poleret ibenholt og smuldrende mahogni tilsat rosinessens. Oxidative noter i munden, der kan minde om gammel sangiovese fra 1960'erne med udtalt tørret krisebær, rust, forbfløffende syre, specielt når vi ved, det er grenache, der Frisker op på ellers tydelig restsukker, og alkohlen svæver kun som dampe i baggrunden. Fabelagtig!

Sveskeduft med lakrids, karamel og reven appelsinskal. Sødmefuld, fyldig smag med lang, frisk eftersmag, sødmefuld med frisk syre, og tanninagtig bid langt fremme.