2015 Bourgogne Rouge Domaine Jean-Marc Bouley

Druerne til denne vin kommer fra en lille parcel med 30 år gamle vinstokke som er beliggende i den sydøstlige del af kommunen Volnay, men klassificeret som Bourgogne Rouge.Der indgår endvidere et par fade Beaune Epenottes Villages, som deklassificeres til Bourgogne Rouge. Markerne er eksponeret mod sydøst. Jordbunden består af kalk og ler. Vinen lagrer 10 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 10% er nye. Kan sagtens lagre op til 5 år fra høståret. Vinen har en charmerende bouquet af små, røde kirsebær og smagen er elegant og har en let struktur med fin, underliggende syre.