2009 Barolo Cannubi Luigi Einaudi

Generøs harmonisk Barolo. Smagsnoter: Givende rund, ristet kaffe, chokolade, solmodne bær og mineralsk og tørvet. Harmoni, dybde og fylde, krydderier og lidt lækker frugtsødme.

En lidt vandig under/overtone, men det ændrer ikke på, at det er et ret godt glas vin - lidt røget karakter med tørret frugt, lakrids og læder. Den vil modne yderligere, men Einaudis stil er den moderne, slanke og let drikkelige, så man skal næppe vente på, at lag på lag-smagsnuancer vil åbenbare sig.

Delicate aromas of tar and roses with hints of cherries. Full body, with silky tannins and a delicate berry, cocoa and dried mushroom character. It's very silky and fresh. Better in 2014.

Palish ruby with broad orange-tinged rim. Savoury and only very slowly showing sweet cherry. Ripe fruit with depth and concentration and with a richly tannic finish. (WS)

Så absolut den svageste i sættet - men den kan mere, end den viser lige nu. Bør vel nærmest dobbeltdekanteres, hvis man vil drikke den nu, så lukket er den. Virker i begyndelsen ganske let, floral, nælrmest spinkel, men tager hurtigt på i vægt, og man mærker koncentrationen bagved. Gem den.

Ikke så dyb rødbrun farve. Lidt lukket i næsen med mint og kirsebær. Mellemfyldig vin med fin frugt og en smag, der er meget intens i det, har godt med tannin, men er også noget rustik i det for en Cannubi. Den slutter dog langt og med et lidt fadsødt aftryk. Den går godt til oksekød - gerne kraftig mad.

Lidt atypisk Barolo, men det ændrer ikke på, at det er en fremragende vin! Karameliserede jordbær i duften, mælkechokolade, mint og en lidt atypisk duft for en Barolo i mit univers, men det fungerer og gør vinen tilnærmelig. Blød og saftig smag af søde bær og med en krydret syre i afslutningen og et afdæmpet tanninpræg. Vinen stikker stilmæssigt af fra årgang 2005 og 2006, der er mere typiske for moderne Barolo, men det ændrer ikke på, at dette er et rigtig godt glas vin, der er meget anvendelig allerede nu. Men prøv alligevel at gemme nogle flasker til senere fornøjelse!