2007 Wild Rock Pinot Noir Cupids Arrow Central Otago

Craggy Range er New Zealands bedste allround producent. Man laver 2 serier af vine; Craggy Range - enkeltmarksvine i verdensklasse, og Wild Rock - regionale, moderne vine. Det begyndte i 1997 med to familier, der delte den samme drøm; at udvælge og købe de bedste vinmarker i landet og beplante dem med den druesort, der er bedst egnet til det enkelte terroir. Målsætningen var og er at lave enkeltmarksvine der kan konkurrere med de bedste i verden, og som mere end noget andet er et udtryk for deres oprindelse. I spidsen for Craggy Range og de 2 familier er forretningsmanden Terry Peabody, og vinspecialisten Steve Smith. Steve blev i 1996 som den første vinavler i verden, Master of Wine, vinbranchens højeste uddannelse. Samme år blev Steve af Decanter Magazine beskrevet som en af de 50 mest indflydelsesrige personer i vinverdenen ved indgangen til det nye årtusinde.
Wild Rock vinene laves af det samme team som Craggy Range-vinene, men henvender sig til et bredere publikum. Wild Rock vinene repræsenterer et moderne udtryk af New Zealand, med et regionalt præg. Hver af vinene har fået sit eget navn og image, der indkapsler dens unikke arv, stil og karakter. Wild Rock Cupids Arrow Pinot Noir er opkaldt efter Amors pil af kærlighed til Pinot Noir druen. Druerne til vinen stammer fra Central Otago, verdens sydligste vinregion. Wild Rock Cupids Arrow Pinot Noir besidder en livlig bouquet af røde bær, tranebær og blomster noter med en baggrund af krydrede, tørrede krydderurter og vilde timian. Smagen er kompleks og elegant med hindbær, boysenbær og kiresebær med en rig krydret undertone. Fine tanniner og en fint afstemt syre balancerer vinen.

Fakta om varen

• Rating: 5 stjerner i BT; "Behagelig medium fyldig blød smag af modne mørke bær , lidt blommer, grønneurter , lækker afslutning med blød smag af lidt syltede kirsebær. Velegnet til: hygge uden mad, til medium kraftige / krydrede retter af fx. lam, kalv eller bbq kylling."
• "Ugens bedste vin" og 5 skruelåg på avisen.dk, juli 2010: "Kølig Pinot Noir vin fra New Zealand. Utrolig lækker med umiskendelige Bourgogne toner. Kirsebær, våd skovbund og krydderier."
• 89 Points Wine Spectator - April 2009; "Bright, with a dark cast to the fruit and spice that burrows through a light layer of tannins and expands on the finish. Focused and refined. Drink now through 2015."
• 4 Stars WINESTATE - November/December 2008; "Lifted, meaty, chocolaty nose with some wild berries in there too. Great palate structure - very velvety. Lots of oak but has the fruit to match."
• "Wild Rock is a new range of wines made with grapes sourced all over New Zealand. Of the four reds in the range, this is the friendliest wine to drink right now. Soft, seductive, smooth and full of cherry flavours, it's made with grapes from Central Otago. I love the wine and the evocative name - very appropriate given its too-easy drinking style." Joelle Thomson - Mindfood - January/February 2009
• New World Icon of Tomorrow" Decanter - September 2007
• "The country's best all-around producer." Daniel Sogg -Wine Spectator Online - 25 July 2007
• "Winery of The Year" Wine & Spirits - December 2007
• "The Latour of Hawke's Bay." Michael Broadbent - Decanter - July 2005
• "...it is hard to believe this is a New World wine property." Robert M. Parker Jr. - The Wine Advocate - 25 October 2004
• "If I could choose just one New Zealand winery for my table, it would be Craggy Range." Peter Hellman - New York Sun - 7 November 2007
• Druesorter: 100% Pinot Noir
• Fadlagring: 12 mdr, 15% af mosten på fransk eg - resten på ståltank
• Drikkemoden: Ved frigivelsen og ca. 5 år frem fra høståret
• Anbefales til: Retter med svine, lamme- og kalvekød, fjerkræ (herunder også fuglevildt).
• Producent: Wild Rock Wines
• Producent: CRAGGY RANGE
• Leveres i karton med 6 stk.