2006 Barbaresco Produttori del Barbaresco

Byen Barbaresco fik sit navn da romerne fordrev de tidligere beboere, kelterne. Romerne mente, at kelterne var BARBARISKE - og opkaldte byen derefter. Med sig bragte romerne vinstokke, og dermed blev kimen lagt til en af de mest finesserige (og mindst barbariske) vine i hele verden. Produttori del Barbaresco er et kooperativ, måske verdens bedste. Der er især to grunde til succesen: Fokus på én druesort og fokus på kvalitet. Produttori del Barbaresco har specialiseret sig i én druesort, nemlig Nebbiolo, i modsætning til flertallet af de andre vinbønder i Barbaresco, som gerne fremstiller vin på både Barbera, Dolcetto og måske også Moscato-druen. Produttori del Barbaresco vil hellere specialisere sig og opnå spektakulære resultater, fremfor at sprede aktiviteterne og levere ordinær vin. Målet har alle dage været at levere kvalitet. Lige siden den første årgang blev lavet (det skete i kælderen under Barbaresco kirke i 1958), har målet været, at lave en ekstraordinær "almindelig" Barbaresco, inden man begyndte at overveje at lave Riserva-kvaliteter. Sammenslutningen råder over 90 hektar vinmarker, hvoraf de 50 hektar ligger fordelt på ni berømte cru'er (Asili, Rabajà, Montestefano, Montefico, Moccagatta, Rio Sordo, Pajé, Ovello og Pora). Vinene fra Cru-markerne udbydes kun separat i de allerstørste årgange. I mindre årgange blandes de i den "almindelige" Barbaresco, som dermed overvejende laves på druer fra Cru-marker, hvilket er helt uhørt. Barbaresco fra Produttori del Barbaresco kendetegnes ved en indtagende bouquet af viol og hindbær samt antydning af trøffel. Smagen er velafbalanceret og harmonisk med masser af moden frugt og saft i meget elegant stil. Smagen afsluttes med et strejf af lakrids og brændte krydderier.

Fakta om varen

• 92 pts Robert Parkers Wine Advocate Oct. 31, 2009: "The 2006 Barbaresco is a gorgeous, generous Barbaresco loaded with ripe dark fruit. This is an especially harmonious, refined Barbaresco from the Produttori that is also somewhat unusual for its dark, brooding personality. Licorice, leather and tar linger on the powerful finish. Today the wine is remarkable for its depth and concentration, while the aromatic complexity will develop in bottle. If the regular Barbaresco holds this much power, I can only wonder what the Riservas might have in store. Simply put, this is a marvelous effort."
• De sjældne maksimale 6 glas i Politiken d. 29-11-2009:" Endelig kom så en af de sjældne 6 glas. Og denne gang til en fremragende barbaresco fra et af de bedste kooperativer i verden. Selv på dette niveau kan vinen gemmes i adskillige år - og så kan man kun glæde sig over, at 2005 og 2004 endda er bedre, bare mere tilknappede og lukkede.... Fin næse med lyse kirsebær, kaffe og en smule tobak. Lækker smag med både bid og saft. Strålende balance. Bingo!"
• 5 stjerner i Berlingske Tidende d. 05-12-2009: " Meget flot duft, der signalerer modne stenfrugter.
• Elegant, stram og rank vin med en flot koncentration for en standard- barbaresco."
• 5 stjerner i Jyllands Posten d. 02-01-2010: " Næse med peberkrydderi, engelsk lakrids og røg. Mørk kompleks frugt og en del egetræ. Personlig og med imponerende renhed, god syrebalance og kølige tanniner. Herlig harmoni og høj klasse."
• Vurderes til at burde koste ikke mindre end 120 kr på debedstevine.dk, det er 50 % højere end tilbudsprisen på 79,95 kr.
• 5 skruelåg på avisen.dk d. 21-01-2010: " En utrolig flot vin fra et af de bedste kooperativer i Italien. Barbaresco er lavet på nebbiolo druen ligesom Barolo vinene. Her er alt det bedste som nebbiolo druen kan: Lakrids, trøfler og masser af frugt."
• "Produttori del Barbaresco continues to set some of the highest standards of winemaking for any cooperative in the world...exceptional Barbaresco wine values!" citat Robert Parker
• Druesorter: 100% Nebbiolo
• Drikkemoden: 2010-2020
• Anbefales til: Lam, oksekød, fugle- og dyrevildt med kraftig sauce, fuldfede ostetyper.
• Producent: http://www.produttoridelbarbaresco.com
• Leveres i karton med 12 stk.