2015 Vosne Romanée Hautes Maizières Domaine Arnoux-Lachaux

DKK 799,95
pr. fl. v/12 flasker 959,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (2)

Vinous.com 89 - 91 point
Burghound 88 - 91 point

Vin-Info

Varenummer: 21421315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Anbefalet til: Dyre- og fuglevildt, okse- og lammekød. Kraftige fiskeretter.
Drikkemoden: Ved frigivelsen og mindst 6-7 år frem fra høståret
Fadlagring: 18 mdr. på 70% nye franske egetræsfade, resten 1. og 2. års fade.

Beskrivelse

Domaine Arnoux-Lachaux, historisk topdomaine i Côte-de-Nuits

Dette Domaine var tidligere kendt som Domaine Robert Arnoux, men navnet er nu ændret til Arnoux-Lachaux. Domainet har været i familien Arnoux' eje siden 1858, og ledes i dag af Florence Arnoux-Lachaux og hendes mand Pascal Lachaux, som har været familiens winemaker de sidste 20 år. Parrets søn Charles, er også uddannet ønolog og deltager ligeledes i alle aspekter af produktionen. Domainet ligger lige ved indkørslen til landsbyen Vosne-Romanée, en kommune, hvor der produceres ikke færre end 6 Grands Crus vine.

En perlerække af berømte appellationer og 4 Grands Crus

Domainet råder over ikke færre end 14,5 ha. af nogle af denne vinverdens bedst beliggende og dyreste vinmarker, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges, lieu-dits (single vineyards uden Cru status, 1. Cru'er i disse appellationer samt ikke færre end 4 Grands Crus: Echézeaux, Clos-de-Vougeot, Latricières-Chambertin og den meget sjældne Romanée-Saint-Vivant. Som Pascal Lachaux siger: når man har så gode terroirs og druer, er det umuligt ikke at lave god vin.

Naturlig winemaking og topratings

Pascal Lachaux laver sine vine på traditionel vis, men med topmoderne udstyr. Her efterlades intet til tilfældigheder og alle druer er genstand for nådesløs selektering, hvorfor Domainets "almindelige" Pinot Noir, er lavet delvis på druer fra deklassificerede druer fra de berømte marker. Domainet arbejder ikke efter 100% biodynamiske eller økologiske principper, men efter det man på fransk kalder "lutte raisonnée", dvs. at man anvender et minimum af ikke naturlige stoffer og metoder. Man pløjer f.eks. med hestekraft og anvender kun naturgødning osv. Domainet har naturligvis et væld af topratings fra vinanmeldere verden over med op til 96 points Parker og 95 points Stephen Tanzer for blot at nævne et par stykker.

Vosne-Romanée Les Hautes Maizières

Flot "Lieu dit" fra marken Les Hautes Mazières, som samlet set blot er på 0,57 ha. Her forenes elegance og kraft og har en granatrød farve, en stor og kompleks bouquet af røde bær, især kirsebær og blåbær. Smagen er lang og elegant med flere lag og fortjener lagring.

Anmeldelser

  • 89-92P - Vinousmedia.com v/Stephen Tanzer: "Aromas of raspberry and underbrush. Plush in texture but more restrained than the wines that were already in tank. The fruit is here a bit more medicinal and minty and less sweet at this stage. Finishes with substantial dusty tannins and a spicy element. In an awkward phase."
  • 88-91P - Burghound januar 2017: "A restrained and almost mute nose only grudgingly reveals notes of violet, red cherry and raspberry along with subtle spice nuances that continue onto the sleek, cool and vibrant middle weight flavors. This isn't especially dense but the intrinsic refinement of Vosne is very much on display and particularly so on the balanced, sappy and solidly persistent finale."
  • Druesorter : 100% Pinot Noir
  • Fadlagring: 18 mdr. på 70% nye franske egetræsfade, resten 1. og 2. års fade.
  • Drikkeklar: Ved frigivelsen og mindst 6-7 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Dyre- og fuglevildt, okse- og lammekød. Kraftige fiskeretter.