2015 Vosne Romanée Domaine Arnoux-Lachaux

DKK 599,95
pr. fl. v/12 flasker 719,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (2)

Vinous.com 90 - 92 point
Burghound 89 - 92 point

Vin-Info

Varenummer: 21411315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Pinot Noir.
Anbefalet til: Dyre- og fuglevildt, okse- og lammekød. Kraftige fiskeretter.
Drikkemoden: Ved frigivelsen og mindst 5 år frem fra høståret
Fadlagring: 12 mdr. på 30% nye franske egetræsfade, resten 1. og 2. års fade.

Beskrivelse

Domaine Arnoux-Lachaux, historisk topdomaine i Côte-de-Nuits

Dette Domaine var tidligere kendt som Domaine Robert Arnoux, men navnet er nu ændret til Arnoux-Lachaux. Domainet har været i familien Arnoux' eje siden 1858, og ledes i dag af Florence Arnoux-Lachaux og hendes mand Pascal Lachaux, som har været familiens winemaker de sidste 20 år. Parrets søn Charles, er også uddannet ønolog og deltager ligeledes i alle aspekter af produktionen. Domainet ligger lige ved indkørslen til landsbyen Vosne-Romanée, en kommune, hvor der produceres ikke færre end 6 Grands Crus vine.

En perlerække af berømte appellationer og 4 Grands Crus

Domainet råder over ikke færre end 14,5 ha. af nogle af denne vinverdens bedst beliggende og dyreste vinmarker, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges, lieu-dits (single vineyards uden Cru status, 1. Cru'er i disse appellationer samt ikke færre end 4 Grands Crus: Echézeaux, Clos-de-Vougeot, Latricières-Chambertin og den meget sjældne Romanée-Saint-Vivant. Som Pascal Lachaux siger: når man har så gode terroirs og druer, er det umuligt ikke at lave god vin.

Naturlig winemaking og topratings

Pascal Lachaux laver sine vine på traditionel vis, men med topmoderne udstyr. Her efterlades intet til tilfældigheder og alle druer er genstand for nådesløs selektering, hvorfor Domainets "almindelige" Pinot Noir, er lavet delvis på druer fra deklassificerede druer fra de berømte marker. Domainet arbejder ikke efter 100% biodynamiske eller økologiske principper, men efter det man på fransk kalder "lutte raisonnée", dvs. at man anvender et minimum af ikke naturlige stoffer og metoder. Man pløjer f.eks. med hestekraft og anvender kun naturgødning osv. Domainet har naturligvis et væld af topratings fra vinanmeldere verden over med op til 96 points Parker og 95 points Stephen Tanzer for blot at nævne et par stykker.

Vosne-Romanée

En superelegant "villages" vin fra kommunen Vosne-Romanée, lavet på 5 vinmarker i Les Communes, Les Saules og Les Boissières. Denne vin er en anelse kraftigere end Chambolle-Musigny, har en flot grantrød farve med purpur strejf, en indtagende bouquet af moden frugt med antydning af kirsebær og solbær. Smagen er blød og elegant med en fin kompleksitet som vil udvikles ved lagring.

Anmeldelser

  • 90-92P - Vinousmedia.com v/Stephen Tanzer: "Healthy dark red. Enticing aromas of raspberry, spices, bitter chocolate and licorice. Wonderfully dense but juicy too, with its black fruit and mint flavors lifted by a floral element. Voluminous, classy, perfumed and very long, with the tannins barely noticeable today. A superb village wine."
  • 89-92P - Burghound januar 2017: "A more deeply pitched and distinctly spicier nose combines notes of violet, plum, black cherry and a hint of sandalwood. There is fine intensity to the velvety yet impressively precise medium weight flavors that are at once seductive yet punchy while delivering excellent depth and length on the balanced finish. This too is recommended for a top quality and age- worthy villages."
  • Druesorter: 100% Pinot Noir.
  • Fadlagring: 12 mdr. på 30% nye franske egetræsfade, resten 1. og 2. års fade.
  • Drikkeklar: Ved frigivelsen og mindst 5 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Dyre- og fuglevildt, okse- og lammekød. Kraftige fiskeretter.