2015 Steiner Kögl Reserve Riesling Salomon-Undhof

DKK 219,95
pr. fl. v/12 flasker 264,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (2)

Vinhulen 92 point
Vinbladet 93 point

Vin-Info

Varenummer: 72081115
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Østrig
Druesorter: 100% Riesling
Anbefalet til: Fisk, skaldyr, fjerkræ og vildtpatéer.
Drikkemoden: Nu og 5 år frem

Beskrivelse

Weingut Salomon-Undhof er bemærkelsesværdig på flere måder. Den har været i familiens eje siden 1792, og Fritz Salomon, var den første til at producere tørre hvidvine i Østrig.

Efter nogle stille år, har brødrene Erich og Bertold Salomon givet vingården en saltvandsindsprøjtning ved deres dynamik og utrættelige stræben efter kvalitet. De har satset på at lave vine med stor elegance, karakteristisk østrigske, og dog alligevel med en hel del mere mineralitet end man ofte ser i Østrigske vine. Det er ikke meget alkoholrige og tunge vine, som nogle Østrigske vine, men meget klassiske og med fokus på forfinet frugt. Salomon-Undhof ligger i Kremstal, som langsomt er ved at blive kendt som et af Østrigs bedste hvidvinsområder.

Salomon Undhof Kögl Reserve Riesling - reserve er de bedste druer fra enkeltmarken Kögl. En vin, som efterlader et behageligt indtryk, af krydrede aromaer med god frugt. Dejlig mineralsk og med en god længde.

Anmeldelser

  • 93P - Vinbladet.dk d. 08.02.17: "Stor, mineralsk duft, fersken, æble, citrus, krydret med flot røget tone. Stor fylde, nærmest tanninagtig med sin mineralitet, flot syre og mineralitet i den lange eftersmag. Stor vin."
  • 92P - Vinhulen.dk d. 09.02.16: "Mineralsk duft, stor med æble, fersken og grøn peberfrugt. Cremet og rank, fyldig med lang krydret, mineralsk eftersmag, cremet, mineralsk med fin syre"
  • 94P - Wine Enthusiast Magazine marts 2016: "What a beautiful combination of grapefruit and mandarin peel on the nose: one part zesty freshness, the other plump and juicy promise. The palate does not disappoint and throws in notions of bergamot, as well as a citric thrill of exquisite lightness."
  • 90P - Vinousmedia.com v/ David Schildknecht februar 2016: "This officially "reserve"-level bottling of Kögl Riesling delivers a succulent amalgam of white peach and fresh lime, garlanded in bittersweet floral perfume, and with stony, piquant peach-kernel undertones. While rich and somewhat opaque vis-à-vis its ostensibly lesser counterpart, it preserves admirable primary juiciness. This bottling is typically sourced from three broad terraces, but a portion of that fruit instead went in 2014 into its aforementioned, officially non-reserve "Undhof Kögl" counterpart, of which there is three times the volume (albeit still not very much)."
  • Druesorter: 100% Riesling
  • Dyrkningsforhold: Højtliggende sydvendte marker
  • Drikkemoden: Nu og 5 år frem
  • Anbefales til: Fisk, skaldyr, fjerkræ og vildtpatéer.

Producent beskrivelse

Weingut Salomon-Undhof

Weingut Salomon-Undhof har været i samme families eje siden 1792. Det var på denne vingård at Østrigs første tørre vine så dagens lys i 1970'erne, takket være den visionære Fritz Salomon. Efter nogle stille år har hans sønner Erich og Bertold Salomon atter givet vingården en saltvandsindsprøjtning af dynamik og ambitioner, og deres bemærkelsesværdigt mineralske vine rangerer blandt Kremstals bedste.

Kremstal

Salomon-Undhof ligger i Kremstal, som er godt på vej til at blive et af Østrigs bedste hvidvinsområder. Terrænet er meget kuperet og jordbundforholdende stærkt omvekslende, hvilket giver et væld af spændende muligheder. Salomon-Undhof besidder perfekt placerede parceller i både Kögl og Pfaffenberg, to af Kremstals bedste Riesling- marker, og de høster deres Grüner Veltliner-druer på de højt berømmede marker ved byen Stein.