2015 Riesling Grand Cru Schlossberg Øko Domaine Weinbach

DKK 329,95
pr. fl. v/12 flasker 399,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (1)

Robert Parker 92 point

Vin-Info

Varenummer: 14951115
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Alsace
Druesorter: 100% Riesling
Anbefalet til: Aperitif, fisk og skaldyr, meditation
Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 20 år fra høståret.

Beskrivelse

Riesling Grand Cru Schlossberg

Domaine Weinbachs 8 hektar store besiddelse i den stejle, granitholdige Schlossberg-mark giver Laurence Faller et enestående drue-materiale at arbejde med, og resultatet er en række af verdens bedste Riesling-vine. Den let gyldne Riesling Grand Cru Schlossberg besidder en ekstremt koncentreret, kompleks bouquet af druesødme, eksotisk frugt, mineraler og et strejf af røg. Smagen er tør og meget intens, og koncentrationen giver sig til udtryk gennem en helt fantastisk vedholdenhed. Eftersmagen er meget kompleks og udtalt mineralsk. Lagringspotentialet er intet mindre end kolossalt.

Anmeldelser

  • 92+P - Robert Parker's The Wine Advocate marts 2017: "The 2015 Riesling Schlossberg comes from the bottom of the praised single vineyard and opens with a lovely, pure, refined and elegant bouquet of bright Riesling and lemon fruit aromas, intertwined with very delicate flinty/mineral flavors. On the palate, this is a full-bodied and rich, yet elegant Riesling with a warm, super ripe fruit (that reminds me of healthy shriveled raisins) and some grippy rather than fine phenols. The acidity is vital and finely racy, and takes this Schlossberg to a long and aromatic, pretty refreshing finish with stimulating salinity. The tannins are still there though, and still a bit astringent. Picked between September 22 and 28, bottled in June 2016. Tasted December 2016."
  • Rating: Robert Parker tildeler Weinbach 5 stjerner som producent og tilføjer; "Domaine Weinbach crafts some of the most intense wines on earth"
  • Druesorter: 100% Riesling
  • Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 20 år fra høståret.
  • Anbefales til: Aperitif, fisk og skaldyr, meditation

Producent beskrivelse

Domaine Weinbach

Domaine Weinbach ledes nu af Cathérine Faller efter at moderen, Colette Faller, døde i februar 2015, mens den yngste datter Laurence døde pludseligt af et hjertestop i 2014. Cathérine er den kommercielle leder, mens hendes søn Théo (opkaldt efter Collettes mand) har tager over som winemaker efter Laurence Fallers tragiske død. Vingården ligger i Kayserberg i hjertet af Alsace. Ejendommen er i realiteten et slot, som kan dateres helt tilbage til før 800-tallet. Den ligger omgivet af en mark, Clos des Capucins, som henter sit navn fra kapuciner- munkene, som besad ejendommen indtil den franske revolution.

Økologi, biodynamik og sublime marker

Markbesiddelserne er simpelthen sublime: Schlossberg (8 hektar!), Furstentum og Mambourg er alle tre Grand Cru-marker. De to sidste marker, Clos des Capucins og Altenbourg, er ikke Grand Cru- klassificerede, men eksperterne er enige om, at de burde være det! Al dyrkning er certificeret økologisk, og fra og med årgang 2010 vil alle Weinbach-vine også være certificeret biodynamiske.

Nogle af klodens mest intense vine

Weinbach-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstremt lagringsværdige, og med alderen opnår de tydelige mineralske smagselementer. Robert Parker skriver: "Domaine Weinbach fremstiller nogle af klodens mest intense vine".