2015 Riesling Cuvée Colette Øko Domaine Weinbach

DKK 349,95
pr. fl. v/12 flasker 419,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (4)

Vinous.com 92 point
Robert Parker 91 point
Wine Enthusiast 93 point
La Revue du Vin de France 15,5 - 16,5 point

Vin-Info

Varenummer: 14971115
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Alsace
Druesorter: 100% Riesling
Anbefalet til: Aperitif, fisk og skaldyr.
Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 20 år fra høståret

Beskrivelse

Riesling Cuvée Colette

Riesling Cuvée Colette er en selektion af maksimalt modne druer fra en klynge parceller, som ligger nedenfor Grand Cru Schlossberg-marken. Cuvéen hed indtil årgang 2013 Cuvée Sainte Catherine efter helgenet Sainte Catherine, som fejres d. 25. november, og det er typisk på denne sene dato, at druerne til Cuvéen høstes (normalt begynder man at høste i slutningen af september i Alsace). Til minde om Colette Faller, har Cuvéen skiftet navn fra og med årgang 2014. Den gyldne vin besidder en stor, røget bouquet af eksotisk frugt og mineraler. Smagen er fed og meget koncentreret, og man smagsintensiteten er helt utrolig. En utæmmet Riesling!

Anmeldelser

  • 92P - Vinous Media, Ian D'Agata, august 2016: Bright straw. Exotic fruit notes of pineapple and papaya on the nose, plus a higher- pitched lime element. Then sweet and dense but juicy and energetic in the mouth, offering very good cut and spicy elements. Really spreads out to coat the entire palate. Finishes long and aromatic, without the youthfully chewy impression of the Schlossberg Riesling. In fact, this is not surprising, as it's made from vines grown on the bottom of the Grand Cru, which is sandier and has a good presence of degraded granite, which tends to give wines that are rounder and more exuberant (just like Colette herself) than those picked from the Schlossberg's higher sections. These vines are 45 years old on average (not 35 as I wrote last year). Readers should note that up to and including the 2013 vintage, this wine used to be called the Riesling Cuvée Sainte Catherine (without the "Schlossberg").
  • 91P - Robert Parker's The Wine Advocate marts 2017: "The 2015 Riesling Cuvée Colette is from the bottom of the Schlossberg and is grown on a more sandy soil. The wine displays a very clear and elegant bouquet of bright and fresh fruits intertwined with discreet flinty flavors. Round, piquant and elegant on the palate, this is a full-bodied, intense, lush and well-structured Riesling; it has a fully ripe and concentrated fruit, well-dosed power and a very good tannin grip. It is still a bit reductive and tight, but indicates an excellent ageing potential. The Cuvée Colette was named Cuvée Catherine until the 2013 vintage. "It is a tribute to her, although she always refused it during her lifetime," says Catherine Faller. The wine was bottled with 13.67% alcohol and 5.95 grams of sweetness, but tastes drier than the Cuvée Theo."
  • 93P - Wine Enthusiast magazine oktober 2016: "Lovely, lifted lemon notes are reminiscent of the purity of citrus oil, with accents of stone and smoke too. The palate of this wine is taut and fresh with a whistle-clean, streamlined drive. it offers laser-sharp acidity clad in mellowing fruit with glints of pink grapefruit and a profound, stony core."
  • 15,5-16,5P - La Revue du Vin de France juni 2016: "Un vin déjà très élégant, dans un univers floral, avec un toucher de bouche très délicat et cristallin."
  • Robert Parker tildeler Weinbach 5 stjerner som producent og tilføjer; "Domaine Weinbach crafts some of the most intense wines on earth"
  • Druesorter: 100% Riesling
  • Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 20 år fra høståret
  • Anbefales til: Aperitif, fisk og skaldyr.

Producent beskrivelse

Domaine Weinbach

Domaine Weinbach ledes nu af Cathérine Faller efter at moderen, Colette Faller, døde i februar 2015, mens den yngste datter Laurence døde pludseligt af et hjertestop i 2014. Cathérine er den kommercielle leder, mens hendes søn Théo (opkaldt efter Collettes mand) har tager over som winemaker efter Laurence Fallers tragiske død. Vingården ligger i Kayserberg i hjertet af Alsace. Ejendommen er i realiteten et slot, som kan dateres helt tilbage til før 800-tallet. Den ligger omgivet af en mark, Clos des Capucins, som henter sit navn fra kapuciner- munkene, som besad ejendommen indtil den franske revolution.

Økologi, biodynamik og sublime marker

Markbesiddelserne er simpelthen sublime: Schlossberg (8 hektar!), Furstentum og Mambourg er alle tre Grand Cru-marker. De to sidste marker, Clos des Capucins og Altenbourg, er ikke Grand Cru- klassificerede, men eksperterne er enige om, at de burde være det! Al dyrkning er certificeret økologisk, og fra og med årgang 2010 vil alle Weinbach-vine også være certificeret biodynamiske.

Nogle af klodens mest intense vine

Weinbach-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstremt lagringsværdige, og med alderen opnår de tydelige mineralske smagselementer. Robert Parker skriver: "Domaine Weinbach fremstiller nogle af klodens mest intense vine".