2015 Clos de Vougeot Grand Cru Øko La Vougeraie

DKK 3.499,95
pr. fl. v/3 flasker 4.199,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (7)

Decanter PLATINUM MEDAL - Decanter Awards 2017
Decanter 96 point
Vinous.com 92 point
Burghound 92 - 94 point
Timatkin.com 97 point
Robert Parker 94 - 96 point
La Revue du Vin de France 18 - 18,5 point

Vin-Info

Varenummer: 18633315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Magnum 1,5 l
Leveres i: Leveres i karton med 3 stk.
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Pinot Noir.
Anbefalet til: Fugle- og dyrevildt, rødt kød, lam, svampe m.m.
Drikkemoden: 10-30 år fra høståret.
Fadlagring: 17 måneder på egetræsfade (ca. 50% nye)

Beskrivelse

Clos de Vougeot Grand Cru Øko Domaine de la Vougeraie

Det meste af den vin, der produceres i den lille landsby Vougeot kommer fra én enkelt og meget berømt grand cru vinmark: Clos de Vougeot. Vingården i sin nuværende form er fra 1336 (da den først blev plantet af cisterciensermunkene). Cisterciensermunkene passede marken i 680 år og vinen herfra blev så berømt for dens særligt høje kvalitet at den med tiden blev kendt som den ideelle gave til paver og konger hvis man ville opnå noget. Clos de Vougeot er den største "clos" (vinmark omgivet af en mur) i Cote d'Or. Den består af 50 hektar vinmarker med seks jordtyper, der ejes af 82 ejere. At Clos de Vougeot er noget helt særligt beskrives perfekt af Karen Blixen i Babettes Gæstebud: "Hvad er der i denne flaske, Babette?" spurgte hun med usikker stemme. "Det er da vel ikke vin?" "Vin, madame?" råbte Babette. "Nej, madame! Det er en Clos de Vougeot 1846!". Duften er som en infusion af røde bær som ribs, hindbær og tranebær med strejf af rosenblade og en underliggende flot mineralsk note. Medium- fyldig med lag af på lag af frugt, stor dybde, flot friskhed og silkeblød finish. En utrolig velbalanceret, elegant og forførende vin. Topklasse Bourgogne!

Anmeldelser

  • 97P - Tim Atkin MW januar 2017: "Pierre Vincent thinks this is the best Clos de Vougeot he has ever made, and he may well be right. It comes from two parcels - one low and one high - and is fermented with 100% whole clusters. Silky, floral and almost Chambolle-Musigny-like, with velvety tannins and notes of rose petal and raspberry. 2020-28"
  • 92+P - Vinousmedia.com v/Stephen Tanzer: "Deep medium red. Subdued but pretty aromas of dark cherry, wild herbs and licorice. Broad and silky on entry, then much more dense and backward in the middle palate; the largest-scaled of the Domaine de la Vougeraie 2015s to this point but very slow to evolve. The slightly medicinal finish displays substantial dusty tannins and a strong licorice quality. Still quite reserved but very pure, spicy and long. In fact, this wine seemed to gain in power after I spit it. Vincent ranks this wine with 2014 and 2010 as his favorite vintages here for Clos Vougeot, but it will require considerable patience."
  • 92-94P - Bourghound januar 2017: "This is also quite firmly reduced. In the same fashion as the Clos du Roi there is outstanding density and power to the broad-shouldered, serious and well-muscled flavors that are presently very tightly wound on the austere, backward and extremely primary finish that delivers superb persistence. This is clearly constructed to last for decades and it's going to need the better part of at least two."
  • 94-96P - Robert Parker's The Wine Advocate januar 2017: "The 2015 Clos de Vougeot Grand Cru had been racked two weeks previous to my visit. It has quite a precocious bouquet with vivacious red cherry, kirsch, orange sorbet and mineral notes - the aromas almost bursting from the glass! The palate is medium-bodied with sappy red berry fruit, touches of brown spice sprinkled from start to finish, with tangible tension that makes this so endearing. It lingers long in the mouth, concluding what is a very well-crafted Clos de Vougeot. Pierre Vincent opined that it might be the best Clos de Vougeot that he has ever made at Domaine de la Vougeraie. Me thinks you're right."
  • 18-18,5P - La Revue du Vin de France juni 2016: "Nez fougueux mais noble, attaque souple. Fruit presque sauvage et très épuré, guidé par des tanins bien éduqués."
  • Druesorter: 100% Pinot Noir.
  • Vinstokkenes alder: beplantet 1946-1994
  • Jordbundsforhold: meget gruset og kalkholdig jord især på toppen af skråningen
  • Fadlagring: 17 måneder på egetræsfade (ca. 50% nye)
  • Drikkeklar: 10-30 år fra høståret.
  • Anbefales til: Fugle- og dyrevildt, rødt kød, lam, svampe m.m.

Producent beskrivelse

Domaine de la Vougeraie - en moderne legende i Bourgogne

Mange domainer i Bourgogne har eksisteret under samme familie i århundreder. Domaine de la Vougeraie er anderledes - i stedet for vinmarker overleveret gennem generationer fra far til søn, er Vougeraie en bemærkelselsværdig samling af parceller erhvervet gennem strategiske opkøb af to generationer af Boisset familien. Historien bag dette formidable Bourgognehus er historien om den kendte Boisset familie, der besluttede at skabe en moderne legende. De samlede de allerbedste af deres vinmarker under ét tag i 1998 og skabte derved det lille Domaine de la Vougeraie som skulle vise sig at kunne skabe fantastiske store vine. Det nye vinhus tog navn efter familiens fødegård "La Vougeraie", som ligger i Vougeot hvor Domainet har hele 10 hektar af den berømte Vougeot mark - juvelen i de i alt 37 hektar, som indgår i Domaine de la Vougeraie. Resten af markbesiddelserne ligger strøet ud på over Côte d'Or (den gyldne skråning) fra Gevrey Chambertin til Puligny Montrachet. Selve domainet ligger i Premeaux, en lille by nær Nuits St.Georges. Her vinificeres og lagres alle vinene dybt under jorden i topmoderne, mørke kældre med ensartet temperatur og fugtighed hele året. Årgang 1999 var den første til at bære navnet Vougeraie på etiketten, og ambitionen har fra starten været at høre til blandt Bourgognes ypperste producenter. Stilen er kompromisløs og man har høj respekt for hver eneste vins personlighed og terroir. Winemaker Pierre Vincent har lavet vin både hos Jafelin og Mommesin inden han i 2006 kom til Domaine de la Vougeraie. Han blev i 2014 kåret til "Red Winemaker of the Year" af International Wine and Spirit Magazine, hvor han i 2011 havde vunder prisen som "White winemaker of the Year" for monopolvinen, den meget sjældne Vougeot 1. Cru Le Clos Blanc.

Økologi, biodynamik og ekstrem kvalitets kontrol

Ud af respekt for naturen og vinen har samtlige af Domainets vinmarker været dyrket efter økologiske og biodynamiske principper fra start af og Vougeraie er derved det største økologiske domaine i Côte d'Or. Der anvendes kun en anelse økologisk kompost om vinteren, man har eget "herbarium" hvor den økologiske kompost afstemmes med forskellige urter, alt efter vinmarken, og der pløjes med heste, så jorden bliver mindst muligt kompakt. Hos Domaine de la Vougeraie er høstudbyttet desuden meget lavere, end hos de fleste andre huse. Det lave udbytte gør det muligt at opnå maksimal koncentration i druerne og dermed også i vinene. De er også kendt for en nådesløs sortering af druerne inden gæringen. Det er ikke usædvanligt at Grand Cru druerne sorteres drue for drue! Proportionen af afstilkede druer og gæring af hele klaser afhænger af årgangen og vinen. Efter en kold maceration (udblødning) af druerne, gæres vinen i egetræsfade (op til 100% for Grand Cru'erne). Andelen af ny eg varierer efter vinene og årgangen og fadlagringen varer fra 12 til 18 måneder. Vinene filtreres kun meget let (eller slet ikke) inden aftapning "by gravity" dvs. efter tyngdelovens regler.

Fantastiske markbesiddelser inkl. 3 monopoler og 9 Grand Crus

Man siger med rette at Bourgognes storhed ligger i markerne, så Domaine de la Vougeraie's storhed kan bedst forstås ved at se på deres markbesiddelser - enhver sand bourgogne fan bør få tårer i øjnene over denne samling! Domainet ejer hele 9 Grand Cru marker: Charmes-Chambertin "Les Mazoyères", Musigny, Bonnes Mares, Clos de Vougeot (højeste og bedste del af marken: på toppen af skråningen), Corton "Le Clos du Roi", Corton-Charlemagne, Batard-Montrachet, Bienvenues-Batard-Montrachet og Chevalier-Montrachet. Siden en enkelt vinmark i Bourgogne oftest har mange forskellige ejere, er det svært at have monopol på noget men Domaine de la Vougeraie har det alligevel ikke mindre end på 3 monopol marker: Vougeot "Clos Blanc de Vougeot" og Vougeot "Clos de Prieuré Blanc" og Vougeot "Clos de Prieuré Rouge". Premier Cru'erne inkluderer: Gevrey-Chambertin "Bel Air", Vougeot "Les Cras", Nuits-St.-Georges "Les Damodes", Nuits-St.-Georges "Les Corvées Pagets", Savigny-les-Beaunes "Les Marconnets", Beaune "Clos du Roi", Beaune "Les Grèves", Puligny-Montrachet "Champ Gain". Derudover ejer domainet flere "Villages" vine og to regionale Bourgogner: Pinot Noir og Chardonnay "Terres de famille"

Vougeraie i toppen af Bourgogne hierakiet

"Domaine de la Vougeraie is one of the most exciting wineries in Burgundy. The wines are distinguished for their superb transparency and sheer class." Citat Robert Parker's The Wine Advocate "It is impossible to miss the attention to detail at this impeccably run domaine. No expense is spared. It takes 80 people to work the vineyards during harvest and another 20 in the cellar to take it from there." Citat Robert Parker's The Wine Advocate "... several of the villages level wines offer truly outstanding quality and should be on your radar screens for obtaining great value." Citat Burghound "I have noted several times that Vincent is really pushing the Vougeraie wines in the right direction as I was impressed with the quality of both the '11s and the '10s as both outperform the quality of their respective vintages." Citat Burghound