2015 Charmes-Chambertin GrCru Les Mazoyères Øko La Vougeraie

DKK 1.699,95
pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (5)

Vinous.com 92 - 94 point
Timatkin.com 96 point
Burghound 91 - 94 point
Robert Parker 93 - 95 point
La Revue du Vin de France 18 - 18,5 point

Vin-Info

Varenummer: 18611315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Pinot Noir.
Anbefalet til: Dyrevildt, rødt kød og lam.
Drikkemoden: 10-20 år fra høståret.
Fadlagring: 17 måneder på egetræsfade (ca. 70% nye)

Beskrivelse

Charmes-Chambertin Grand Cru Les Mazoyeres Øko Domaine de la Vougeraie Chambertin er en vin-legende; den var at finde i de kongelige kældre på Versailles-slottet. Napoleon den 1. drak ingen anden vin og Chambertin var desuden den første vin fra Bourgogne indkøbt til Det Hvide Hus i Washington: "100 dusin Bourgogne Chambertin" bestilt i december 1803 af Thomas Jefferson. Vinene hefra er også blandt se bedste i verden, som Athos siger i De Tre Musketerer: "Vær filosof som mig, mine herrer. Sæt jer ved bordet og drik! Intet gør fremtiden mere rosen- farvet end at se den gennem et glas Chambertin!" Gevrey-Chambertins ikoniske Grand Cru'er er kendt for deres kraftige, maskuline stil, kompleksitet og intensitet. Vougeraies del af Grand Cru'en Charmes-Chambertin er beplantet med over 100 år gamle vinstokke som yder et meget lavt høstudbytte af små koncentrerede druer. Resultatet er en smuk mørk rubinrød vin med duft af hindbær, kirsebær, solbær og ribs samt blomstrede noter af rose og viol og strejf af røg og krydderi. Smagen er uhyre intens med flot balance hele vejen igennem. Meget kompleks og med stor elegance. En overdådig Grand Cru!

Anmeldelser

  • 96P - Tim Atkin MW januar 2017: "These are the oldest vines at the domaine, a 0.73-hectare plot planted in 1902 and located entirely in Charmes-Mazoyères. Yields were low at 20 hectolitres per hectare, but this still has impressive elegance and balance, with sweet, summer pudding flavours, a chalky undertone and delicate oak integration. 2019-28"
  • 92-94P - Vinousmedia.com v/Stephen Tanzer: "Reticent, brooding aromas of kirsch and dark berries. Supple but a bit youthfully brooding in the middle palate, with blackberry, black cherry and licorice flavors coming across as a bit stunted today. Can't quite match the Bonnes- Mares for inner-mouth energy or detail, but at a crop level of 25 hectoliters per hectare, this is impressively concentrated. The darker fruit character carries through on the long finish. Aeration brought increased sweetness, spice character and pliancy, suggesting that this wine will enjoy a graceful evolution in bottle."
  • 91-94P - Bourghound januar 2017: "Reduction. The rich, full-bodied, dense and imposingly-scaled flavors still manage to retain a moderately refined mouth feel in that it's not overtly rustic, all wrapped a dusty, palate coating and hugely long finish where a touch of minerality appears. I like the sense of proportion and delivery and while this is certainly a big wine, there is plenty of verve and detail and overall, this should age well and it will need at least 8 to 10 years."
  • 93-95P - Robert Parker's The Wine Advocate januar 2017: "The 2015 Charmes-Chambertin Les Mazoyeres Grand Cru comes from vines planted way back in 1902. It has a very succinct bouquet, almost understated at first (atypically for this grand Cru) then builds with vivacious Morello cherry, redcurrant and wild strawberry scents struck through with fine mineralité and tension. The palate is medium-bodied with a slightly candied opening, a little more savory than I was expecting, hints of cooked meat percolating through the red and black fruit with veins of marmalade and Satsuma pith towards the finish. It felt quite mercurial, constantly changing in my glass, fortunately gaining more and more cohesion. Intriguing!"
  • 18-18,5P - La Revue du Vin de France juni 2016: "Plein et riche mais équilibré par cette perception de vendange entière, même si le volume et l'amplitude priment. Un vrai vin hédoniste."
  • Druesorter: 100% Pinot Noir.
  • Vinstokkenes alder: beplantet i 1901/1902
  • Jordbundsforhold: Leret silt og kalksten
  • Fadlagring: 17 måneder på egetræsfade (ca. 70% nye)
  • Drikkeklar: 10-20 år fra høståret.
  • Anbefales til: Dyrevildt, rødt kød og lam.

Producent beskrivelse

Domaine de la Vougeraie - en moderne legende i Bourgogne

Mange domainer i Bourgogne har eksisteret under samme familie i århundreder. Domaine de la Vougeraie er anderledes - i stedet for vinmarker overleveret gennem generationer fra far til søn, er Vougeraie en bemærkelselsværdig samling af parceller erhvervet gennem strategiske opkøb af to generationer af Boisset familien. Historien bag dette formidable Bourgognehus er historien om den kendte Boisset familie, der besluttede at skabe en moderne legende. De samlede de allerbedste af deres vinmarker under ét tag i 1998 og skabte derved det lille Domaine de la Vougeraie som skulle vise sig at kunne skabe fantastiske store vine. Det nye vinhus tog navn efter familiens fødegård "La Vougeraie", som ligger i Vougeot hvor Domainet har hele 10 hektar af den berømte Vougeot mark - juvelen i de i alt 37 hektar, som indgår i Domaine de la Vougeraie. Resten af markbesiddelserne ligger strøet ud på over Côte d'Or (den gyldne skråning) fra Gevrey Chambertin til Puligny Montrachet. Selve domainet ligger i Premeaux, en lille by nær Nuits St.Georges. Her vinificeres og lagres alle vinene dybt under jorden i topmoderne, mørke kældre med ensartet temperatur og fugtighed hele året. Årgang 1999 var den første til at bære navnet Vougeraie på etiketten, og ambitionen har fra starten været at høre til blandt Bourgognes ypperste producenter. Stilen er kompromisløs og man har høj respekt for hver eneste vins personlighed og terroir. Winemaker Pierre Vincent har lavet vin både hos Jafelin og Mommesin inden han i 2006 kom til Domaine de la Vougeraie. Han blev i 2014 kåret til "Red Winemaker of the Year" af International Wine and Spirit Magazine, hvor han i 2011 havde vunder prisen som "White winemaker of the Year" for monopolvinen, den meget sjældne Vougeot 1. Cru Le Clos Blanc.

Økologi, biodynamik og ekstrem kvalitets kontrol

Ud af respekt for naturen og vinen har samtlige af Domainets vinmarker været dyrket efter økologiske og biodynamiske principper fra start af og Vougeraie er derved det største økologiske domaine i Côte d'Or. Der anvendes kun en anelse økologisk kompost om vinteren, man har eget "herbarium" hvor den økologiske kompost afstemmes med forskellige urter, alt efter vinmarken, og der pløjes med heste, så jorden bliver mindst muligt kompakt. Hos Domaine de la Vougeraie er høstudbyttet desuden meget lavere, end hos de fleste andre huse. Det lave udbytte gør det muligt at opnå maksimal koncentration i druerne og dermed også i vinene. De er også kendt for en nådesløs sortering af druerne inden gæringen. Det er ikke usædvanligt at Grand Cru druerne sorteres drue for drue! Proportionen af afstilkede druer og gæring af hele klaser afhænger af årgangen og vinen. Efter en kold maceration (udblødning) af druerne, gæres vinen i egetræsfade (op til 100% for Grand Cru'erne). Andelen af ny eg varierer efter vinene og årgangen og fadlagringen varer fra 12 til 18 måneder. Vinene filtreres kun meget let (eller slet ikke) inden aftapning "by gravity" dvs. efter tyngdelovens regler.

Fantastiske markbesiddelser inkl. 3 monopoler og 9 Grand Crus

Man siger med rette at Bourgognes storhed ligger i markerne, så Domaine de la Vougeraie's storhed kan bedst forstås ved at se på deres markbesiddelser - enhver sand bourgogne fan bør få tårer i øjnene over denne samling! Domainet ejer hele 9 Grand Cru marker: Charmes-Chambertin "Les Mazoyères", Musigny, Bonnes Mares, Clos de Vougeot (højeste og bedste del af marken: på toppen af skråningen), Corton "Le Clos du Roi", Corton-Charlemagne, Batard-Montrachet, Bienvenues-Batard-Montrachet og Chevalier-Montrachet. Siden en enkelt vinmark i Bourgogne oftest har mange forskellige ejere, er det svært at have monopol på noget men Domaine de la Vougeraie har det alligevel ikke mindre end på 3 monopol marker: Vougeot "Clos Blanc de Vougeot" og Vougeot "Clos de Prieuré Blanc" og Vougeot "Clos de Prieuré Rouge". Premier Cru'erne inkluderer: Gevrey-Chambertin "Bel Air", Vougeot "Les Cras", Nuits-St.-Georges "Les Damodes", Nuits-St.-Georges "Les Corvées Pagets", Savigny-les-Beaunes "Les Marconnets", Beaune "Clos du Roi", Beaune "Les Grèves", Puligny-Montrachet "Champ Gain". Derudover ejer domainet flere "Villages" vine og to regionale Bourgogner: Pinot Noir og Chardonnay "Terres de famille"

Vougeraie i toppen af Bourgogne hierakiet

"Domaine de la Vougeraie is one of the most exciting wineries in Burgundy. The wines are distinguished for their superb transparency and sheer class." Citat Robert Parker's The Wine Advocate "It is impossible to miss the attention to detail at this impeccably run domaine. No expense is spared. It takes 80 people to work the vineyards during harvest and another 20 in the cellar to take it from there." Citat Robert Parker's The Wine Advocate "... several of the villages level wines offer truly outstanding quality and should be on your radar screens for obtaining great value." Citat Burghound "I have noted several times that Vincent is really pushing the Vougeraie wines in the right direction as I was impressed with the quality of both the '11s and the '10s as both outperform the quality of their respective vintages." Citat Burghound