2015 Chambolle 1. Cru Les Combottes Domaine Henri Felettig

DKK 599,95
pr. fl. v/12 flasker 719,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (2)

Burghound 90 - 92 point
Robert Parker 91 - 93 point

Vin-Info

Varenummer: 21641315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Pinot Noir
Anbefalet til: Retter med dyrevildt, lam, rødt oksekød.
Drikkemoden: Nu og 10 år frem
Fadlagring: 12 mdr. på fransk eg, 20% nye.

Beskrivelse

Chambolle-Musigny 1. Cru Les Combottes

Chambolle-Musigny går for at lave nogle af de mest elegante og "feminine" Bourgognevine, stilen kan siges at være midt i mellem Vosne-Romanée og Gevrey-Chambertin, dvs. at her forenes både finesse og power. Denne vinmark består af meget gamle vinstokke, Gilbert og Christine ved ikke præcis hvor gamle. Vinen har en elegant frugtig bouquet af frisk, rød Pinot frugt med antydning af solbær, en fint struktureret fylde med et touch af vanille. Fin, superelegant afslutning med et touch af mineralitet.

Anmeldelser

  • 90-92P - Burghound januar 2017: "Hints of green tea and rose petal are present on the very fresh red pinot fruit and spiced-scented nose. I very much like the seductive texture of the generously proportioned medium weight flavors that exhibit a subtle minerality on the moderately firm and vibrant finish. This should drink well after only a few years of bottle age if desired."
  • 91-93P - Robert Parker's The Wine Advocate januar 2017: "The 2015 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Combottes, which is matured in 60% new oak, has a sensual, quite opulent bouquet with red cherries, hoisin and hints of soy developing in the glass. There is almost something Oriental here. The palate is medium-bodied with fine definition, quite dense in the mouth with quite a grippy, structured finish that feels linear and correct. It will deserve another 4-5 years in bottle but it has the substance to deliver the goods."
  • Druesorter: 100% Pinot Noir
  • Fadlagring: 12 mdr. på fransk eg, 20% nye.
  • Drikkeklar: Nu og 10 år frem
  • Anbefales til: Retter med dyrevildt, lam, rødt oksekød.

Producent beskrivelse

Domaine Felettig

Domaine Felettig blev grundlagt af Henri Felettig i 1965. Henri var 3. generation på vingården, men man producerede og aftappede ikke selv vinen. I 1973 købte Henri en større ejendom og igennem årene søgte Henri at købe parceller rundt omkring og i dag, hvor datteren Christine og sønnen Gilbert har overtaget, råder man over 12,5 ha.

En flot samling af berømte appellationer

Domainet producerer vin fra både Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint- Georges, Vosne-Romanée, sågar Echézeaux Grand Cru og ikke mindst Chambolle-Musigny, hvor man laver ikke færre end seks 1. Cru'er. Produktionen er meget lille inden for hver vin og sjældent set på eksportmarkederne. Domainet er spredt på ca. 100 parceller over en 15 km lang strækning i Côte de Nuits.

På vej mod økologisk dyrkede druer

Gilbert Felettig tager sig af markarbejdet og alle vinmarker dyrkes så vidt muligt på mest naturlig måde uden anvendelse af f.eks. insektgift osv. Der anvendes vildgær og alle vinen aftappes og flaskes ufiltrerede. Med tiden vil Domainet blive økologisk certificeret. Man er også meget varsom med at bruge nye egetræsfade, man anvender 50% nye for 1. Cruerne, og mellem 20 og 30% for Villages appellationerne. Fokus er på at få hvert terroir til at træde mest muligt frem i vinene og at lave meget elegante vine.

Gode ratings i Burghound

Verdens måske førende anmelder af Bourgognevine, Allan Meadowes, skriver i sit magasin Burghound I januar 2003: "As the scores and comments will confirm, I was very impressed with the wines as they are materially different than they used to be. I recommend that you check them out if you're unfamiliar with them. And just in case you needed more incentive to check out the wines, Felettig definitely outperformed the general quality of the vintage in 2011."

Quality at this domaine has skyrocketed

Allan Meadows (den berømte Burghound), skriver i 2013: "I would again call to your attention that the quality at this domaine has skyrocketed over the past few vintages and there is now an almost night and day difference relative to only a few years ago."