2014 Riesling Cuvée Colette Øko Domaine Weinbach

DKK 349,95
pr. fl. v/12 flasker 419,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (3)

La Revue du Vin de France 18 point
Robert Parker 91 point
Wine Spectator 91 point

Vin-Info

Varenummer: 14971114
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Alsace
Druesorter: 100% Riesling
Anbefalet til: Aperitif, fisk og skaldyr.
Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 20 år fra høståret

Beskrivelse

Riesling Cuvée Colette

Riesling Cuvée Colette er en selektion af maksimalt modne druer fra en klynge parceller, som ligger nedenfor Grand Cru Schlossberg-marken. Cuvéen hed indtil årgang 2013 Cuvée Sainte Catherine efter helgenet Sainte Catherine, som fejres d. 25. november, og det er typisk på denne sene dato, at druerne til Cuvéen høstes (normalt begynder man at høste i slutningen af september i Alsace). Til minde om Colette Faller, har Cuvéen skiftet navn fra og med årgang 2014. Den gyldne vin besidder en stor, røget bouquet af eksotisk frugt og mineraler. Smagen er fed og meget koncentreret, og man smagsintensiteten er helt utrolig. En utæmmet Riesling!

Anmeldelser

  • 18/20P - La Revue de Vin de France Hors Série december 2016: "Encore discret, le nez dévoile des parfums de fleur et d'infusion de plantes avec une touche de poivre blanc. La minéralité apparaît en dentelle, appuyée par une belle maturité de fruits. Un vin persistant et tout en finesse."
  • 91P - Robert Parker's The Wine Advocate oktober 2015: "Formerly named Cuvée Catherine, the 2014 Riesling Cuvée Colette is a tribute to Cathérine's mother Colette, who lead Domaine Weinbach to one of the most prestigious white wine producers in France. Aged 87, Colette Faller died earlier this year just nine months after her younger daughter Laurence. The wine is sourced from old vines on the sandy bottom of the Schlossberg Grand Cru and was bottled June 2015. There are clear and lemon-fresh fruit aromas on the quite intense and concentrated nose, which displays a flavor of candied lemons. Highly elegant on the palate, the wine starts round, intense and almost rich, but is also stunningly precise. The finish, however, is straight and very mineral, and reveals a stunning purity and a salty aftertaste with some floral and herbal aromas. This is a complex and age-worthy wine on 1er Cru level with a minerality that is never austere."
  • 91P - Wine Spectator November 2015: "Minerally and aromatic, this creamy Riesling is mouthwatering and lithe, layering racy acidity with focused flavors of poached peach, grapefruit granita, saline, spring blossom and ground ginger. Drink now through 2025. 435 cases made. -AN"
  • Robert Parker tildeler Weinbach 5 stjerner som producent og tilføjer; "Domaine Weinbach crafts some of the most intense wines on earth"
  • Druesorter: 100% Riesling
  • Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 20 år fra høståret
  • Anbefales til: Aperitif, fisk og skaldyr.

Producent beskrivelse

Domaine Weinbach

Domaine Weinbach ledes nu af Cathérine Faller efter at moderen, Colette Faller, døde i februar 2015, mens den yngste datter Laurence døde pludseligt af et hjertestop i 2014. Cathérine er den kommercielle leder, mens hendes søn Théo (opkaldt efter Collettes mand) har tager over som winemaker efter Laurence Fallers tragiske død. Vingården ligger i Kayserberg i hjertet af Alsace. Ejendommen er i realiteten et slot, som kan dateres helt tilbage til før 800-tallet. Den ligger omgivet af en mark, Clos des Capucins, som henter sit navn fra kapuciner- munkene, som besad ejendommen indtil den franske revolution.

Økologi, biodynamik og sublime marker

Markbesiddelserne er simpelthen sublime: Schlossberg (8 hektar!), Furstentum og Mambourg er alle tre Grand Cru-marker. De to sidste marker, Clos des Capucins og Altenbourg, er ikke Grand Cru- klassificerede, men eksperterne er enige om, at de burde være det! Al dyrkning er certificeret økologisk, og fra og med årgang 2010 vil alle Weinbach-vine også være certificeret biodynamiske.

Nogle af klodens mest intense vine

Weinbach-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstremt lagringsværdige, og med alderen opnår de tydelige mineralske smagselementer. Robert Parker skriver: "Domaine Weinbach fremstiller nogle af klodens mest intense vine".