2013 Hohenmorgen Grand Cru Øko Pfalz Dr. Bürklin-Wolf

DKK 399,95
pr. fl. v/12 flasker 479,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (2)

Robert Parker 93 point
Jancis Robinson 18,5 point

Vin-Info

Varenummer: 70271113
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Pfalz
Druesorter: 100% Riesling
Anbefalet til: Fede fisketyper, asiatiske retter, faste oste med alder.
Drikkemoden: Ved frigivelse og 15 år frem

Beskrivelse

Hohenmorgen "Grand Cru"

Familien Bürklin har klassificeret deres vine i fire niveauer, og de rangerer Riesling fra Hohenmorgen-marken på niveau med en Grand Cru fra Bourgogne, dvs. det absolut ypperste. Dette markeres med et G.C. på vinens etiket. Hohenmorgen-marken er den bedste mark ved Deidesheim, som er hovedbyen i Pfalz. Den perfekt soleksponerede mark giver unikke vine med en bemærkelsesværdig fedme.

Hohenmorgen Riesling G.C.

Hohenmorgen Riesling G.C. byder på en rig bouquet af solmoden eksotisk frugt og et strejf af petroleum. Smagen er tør og fedmefuld, og eftersmagen er meget lang. Til allersidst anes et bid af friskhed som en markering af, at vinen skam har et stort lagringspotentiale, selvom den allerede er fed og blød som ung.

Anmeldelser

  • 93P - Robert Parker's The Wine Advocate d. 03.11.14: "The citrus colored 2013 Deidesheimer Hohenmorgen Riesling trocken GC comes from almost 40 years old vines and shows attractively fresh and animating lime aromas over a ripe and dense fruit core that is shaded by earthy flavors. A full-bodied, very mineral and piquant wine, this vibrant, tautly structured and persistently salty wine develops the complexity and length of a great wine."
  • 18,5/20P - Jancis Robinson d. 17.10.14: "A generous fragrance of ripe stone and citrus fruit only hints at the abundance of fresh and zesty flavours on the palate. How they manage to load their Hohenmorgen with such an abundance of juicy grapefruit and orange in a vintage like 2013 borders onto the unbelievable, but many years of biodynamic practice in the vineyards seem to be reaping their rewards. It only needs mere nuances of spice and flint to heighten the drinking pleasure, and with all this concentration of flavour the mouthwatering acidity can be nothing but welcome to provide the perfect balance. Drink 2014-2023"
  • Druesorter: 100% Riesling
  • Drikkemoden: Ved frigivelse og 15 år frem
  • Anbefales til: Fede fisketyper, asiatiske retter, faste oste med alder.

Producent beskrivelse

Weingut Bürklin-Wolf

Weingut Bürklin-Wolf blev grundlagt i 1597 og ejes stadig af familien Bürklin. Ejendommens jordbesidelser har alle dage være ganske enestående, og omfatter mere end 90 hektar i Pfalz' mest hæderkronede marker såsom Forster Kirchenstuck, Wachenheimer Gerümpel, Deidesheimer Hohenmorgen og Ruppertsberger Gaisböhl.

Biodynamisk produktion

Weingut Bürklin-Wolfs vine har alle dage være i en klasse for sig, men siden man i 1980'erne øgede fokus på dyrkningen, og begyndte at eksperimentere med økologiske og biodynamiske metoder, er kvaliteten simpelthen eksploderet. Fra 2008 har vingårdens produktion været certificeret biodynamisk. Bürklin-Wolf er som den eneste tyske vingård medlem af Biodyvin, en eksklusiv forening som tæller en række af verdens bedste biodynamiske vinhuse.