2009 Craggy Range Les Beaux Cailloux Chardonnay Hawkes Bay

Gimblett Gravels er det bedste underområde i Hawkes Bay-distriktet, som ligger på østkysten af Nordøen. Jorden er ekstremt stenet og mager, og vinstokkene tvinges til at yde deres ypperste. Fællesnævneren for Gimblett Gravels' vine er en udtalt kraft og mineralitet, som leder tankerne lysår væk fra alle gængse forestillinger om solmoden, unuanceret oversøisk vin. Vinen er udelukkende håndhøstet og der bruges kun Whole Bunch i presset. Vinen bliver både gærer og lagrer på franske barriques (ca. 40% nye) inden aftapning. Vinen byder på en indtagende kompleks og raffineret bouquet af blomster, citrus, kalk og ristede nødder. Smagen er kompleks, koncentreret, og giver klare mindelser om stor, hvid Bourgogne.