Man-Tor: 9-17:30 | Fre: 9-18 | Lør: 10-14 | Søn: Lukket
Gå tilbage
Gramona

2007 Celler Batlle Cava de Paraje Gr. Reserva Brut Gramona

3
Top ratings! Vis alle
95 point
95 point
Med himmelravende anmeldelser i Guia Penin (spanske Robert Parker) viser Corpinnat-producenten Gramona med denne biodynamiske prestigecuvée, at de altid har været funklende stjerne blandt Cava'er. Læs mere
Land
Spanien
Shape
Type
Mousserende
Group
Årgang
2007
Shape
Drue
Blend
Shape
Område
Spanien
595,00 DKK pr. fl. v/6
Pr. fl. v/6 stk. 714,95 pr. flaske
Se alternativer
Udsolgt
Gratis fragt fra 699,-
Sikker betaling
Tilfredshedsgaranti!
Brug for hjælp? Ring: 70226888
2007 Celler Batlle Cava de Paraje Gr. Reserva Brut Gramona
595,00 DKK pr. fl. v/6
Pr. fl. v/6 stk. 714,95 pr. flaske

Celler Batlle Gran Reserva Brut

Gramona's prestigecuvée - Celler Batlle Gran Reserva Brut - viser med sine 9 års lagring 'sur-lie', at Gramona altid har villet mere, end hvad Cava DO kunne tilbyde. En Cava Gran Reserva der fungerer som nøglehul til Corpinnats enorme potentiale.

Gramona er stiftende medlem af den særdeles eksklusive forening for mousserende vin - Corpinnat - som er en udbrydergruppe af Cava DO med 11 medlemmer (anno 2023) stiftet i 2019. De kvalitetsbevidste medlemmer ønskede striksere regler for mousserende vin lavet på den traditionelle metode (tidligere kaldet Champagne-metoden). Som navnet Corpinnat - groft oversat til 'Hjertet af Penedés' - antyder, begrænser produktionen af de økologiske, håndhøstede druer sig til et afgrænset område af Penedes, hvor druerne kan opnå særlig høj kvalitet. Den mousserende vin skal vinificeres efter den traditionelle metode i producentens egne kældre og lagre mindst 18 måneder 'sur-lie' (på bærmen).  

Med 9 års lagring 'sur-lie' rækker Gramona med 'Celler Batlle Gran Reserva Brut' langt ud over, hvad der kræves af en Cava Gran Reserva. Allerede inden Gramona trådte ud af Cava DO. Og resultatet taler for sig selv: Raffinerede bobler, tørrede abrikoser, buket af hvide blomster og ristede krydderier. Man behøver ikke længere betale Champagne-priser for innovativ mousserende vin af ekstremt høj kvalitet.

+ Vis hele beskrivelsen

Lignende produkter

Måske du også kan lide

Anmeldelser

95 point

The 'second' wine by Gramona, which is aged for 'only' 120 months, but is sourced from the same biodynamic vineyard as the Enoteca. This is liquid elegance: discreet concentration, with a subtle and very long finish. Joyous. Drinking Window 2018 - 2030.

95 point

The complex 2007 Celler Batlle Gran Reserva Brut is a blend of 75% Xarello and 25% Macabeo with 3.2 grams of sugar added after some ten years in bottle with the lees, during which time the aromas see a great development and the bubbles get very integrated in the wine. Celler Batlle has the same coupage as the III Lustros and Enoteca, and it used to be the one brand with longer aging, because they thought they couldn't go any further than ten years, until they started experimenting with even longer time sur lie and released the first Enoteca. This is just amazing-a white wine without any oak and kept only by the lees. It has great subtleness and elegance, complexity (nutty, yeasty, bready), nuance and balance with a touch from the old liqueur d'expedition, which provides a wider sensation rather than the verticality of other cuvées. The palate revealed terrific harmony, great freshness and small bubbles that provide a creamy texture and a long, tasty aftertaste with faint bitterness that would do very well with food. This has to be one of the best vintages of Celler Batlle. Only 2,900 bottles were produced in 2007. 2018 - 2024.

Mød producenten

Gramona

Gramona er et af de ældste og bedste Cava-huse, med til at grundlægge den nye økologiske Corpinnat-appellation og op til 96P Parker.

Læs mere om producenten Se alle vine fra Gramona

Alle detaljer

Varenummer
56751507
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Karton med 6 stk.
Alkoholprocent
12%
Producent
Land
Område
Anbefalet til
Asiatiske retter, Fisk (fed), Fisk (hvid), Fjerkræ (lyst kød), Meditationsvin, Ost (faste), Skaldyr, Sommerretter, Vegetar

Andre købte også