Portal del Priorat

Portal del Priorat producerer vin af tårnhøj kvalitet midt i hjertet af det berømte Priorat område. Parker er begejstret for Alfredo Arribas' ambitiøse projekt med at opkøbe gamle, dårlige vedligeholdte marker på stejle skråninger i Montsant og Priorat. Alfredo sætter dem i stand ved at genplante, øge kvaliteten og omlægge til økologisk produktion. Markernes vinstokke er i gennemsnit 65 år gamle, hvilket sikrer lave udbytter og tilsvarende høje kvaliteter. Spaniens kult-distrikt Priorat er Spaniens hotteste vindistrikter, og mange af områdets vine nyder den vildeste kultstatus. Hemmeligheden bag Priorat-vinenes ekstremt høje kvalitet er dels at vinmarkerne er plantet på stejle skråninger, som giver vinstokkene en maksimal eksponering til vind og sol, og dels den såkaldte llicorella-jordbund. Llicorella er en jordbundstype, som er rig på skifer, og den giver meget koncentrerede vine, ofte med mineralske noter.