Domaine Lucien Boillot er beliggende i hjertet af byen Gevrey-Chambertin. Domainet blev etableret i 1950, da Lucien begyndte at erhverve sine første vinmarker i Côte de Nuits (Nord for Beaune). Senere arvede Lucien vinmarker i Côte de Beaune (Syd for Beaune) især Volnay og Pommard. Den nuværende ejer Pierre Boillot (Luciens søn) er fætter til Henri Boillot. I dag driver Pierre Boillot sit domaine med 16 appellationer fordelt ud over 7 ha., især i Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Pommard, Volnay et Puligny-Montrachet.

Domaine Lucien Boillot Gevrey-Chambertin
Domaine Lucien Boillot er beliggende i hjertet af byen Gevrey-Chambertin. Domainet blev etableret i 1950, da Lucien begyndte at erhverve sine første vinmarker i Côte de Nuits (Nord for Beaune). Senere arvede Lucien vinmarker i Côte de Beaune (Syd for Beaune) især Volnay og Pommard. Den nuværende ejer Pierre Boillot (Luciens søn) er fætter til Henri Boillot. I dag driver Pierre Boillot sit domaine med 16 appellationer fordelt ud over 7 ha., især i Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Pommard, Volnay et Puligny-Montrachet.

Klassiske Bourgogner lavet med naturlig vinfremstilling
Familien Boillot har lavet vin i 6 generationer. Domaine Lucien Boillot laver vinene efter økologiske dyrkningsmetoder, uden at være økologisk certificeret. Vinifikationen foregår i på traditionel vis i egetræsfade, hvoraf maksimalt 30% er nye fade. Typisk varer fadlagringen mellem 16 og 18 måneder. Vinene flaskes efter tyngdelovens principper og tappes ufiltrerede. Der anvendes kun vildgær. af perfekte druer. Alle druer håndhøstes, og høstudbyttet er begrænset for at højne kvaliteten.

En perlerække af sjældne appellationer
Domaine Lucien Boillots markbesiddelser er i topklasse: Gevrey-Chambertin les Cherbaudes grænser op til Grand Cru marken Chapelle-Chambertin og Gevrey-Chambertin ligger lige op til en anden Grand Cru, Mazis-Chambertin. Pierre Boillot har store ambitioner på egne vegne, og hans kendetegn er fokus på terroir og renhed i frugten.

Lucien Boillot

Vine fra Lucien Boillot


SPAR 90 DKK pr. fl.
DKK 185,00

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 189,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 225,00

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 229,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 229,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 350,00

pr. fl. v/12 flasker


91 point

KUN
DKK 350,00

pr. fl. v/12 flasker


SPAR 125 DKK pr. fl.
DKK 350,00

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 395,00

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 395,00

pr. fl. v/12 flasker