Catena-Malbec-Gaveæske-til-2-fl

Catena - Sydamerikas bedste vinproducent

Historien om Catena er historien om Argentinsk vin. Ingen anden Argentinsk producent har haft den betydning for Argentinsk vin som Catena har. Hos Catena som i dag er anført af Laura Catena og winemaker og ønolog, Alejandro Vergil, sætter man ikke bare standarden for Argentinsk vin, men man blander sig også i den grad i vinverdenens absolutte elite og er med til at udvide grænser for kvalitet. Familien Catena kom til Argentina fra Italien i 1898 og Nicola Catena plantede sin første Malbec mark i 1902. Siden voksede familiefirmaet sig til et af Argentinas største. Nicolas Catena overtog ledelsen i 1963, på dette tidspunkt producerede vingården store mængder vin til hjemmemarkedet, og derved skulle det blive i næsten to årtier. Men i 1982 forlod Nicolas, som er professor i økonomi, Argentina for at undervise på Berkeley Universitetet i Californien. Talrige vinbesøg i Napa Valley gav Nicolas den tanke at han måtte kunne frembringe lige så gode, hvis ikke bedre vine i det Argentinske højland i Mendoza. Fra Pioneren Nicolas Catena til Laura Catena og Winemaker Alejandro Vergil Tilbage i Argentina, gik han straks i gang med at udforske de bedste beliggenheder og mikroklimaer for beplantning af nye vinmarker, samtidig med at han eksperimenterede med eksisterende meget gamle vinstokke, forskellige druer, investerede massivt i nye kælderfaciliteter og importerede de bedste fade fra Frankrig. Resultaterne lod ikke vente på sig og Nicolas er i dag manden der har sat Argentina på verdenskortet med vine i verdensklasse fra den ikoniske pyramideformede vingård i Mendoza. Arbejdet med at kortlægge de komplekse terroirs i Andesbjergenes svimlende højder fortsætter med uformindsket styrke og ledes i dag af datteren Laura Catena og den geniale chefønolog Alejandro Virgil. Inden i den pyramideformede vingård ligger Catena Institute of Wine, som er et forskningscenter vis vision er at fortsætte den intense forskning i den historiske Malbec drue og hvilke udtryk den giver i kombination med forskellige mikroklimaer og terroirs. Man beskæftigere sig selvfølgelig også med andre druesorter og hvordan man optimerer kvaliteten af dem. I dag er teamet fra Catena Institute of Wine dedikeret til at studere hver meter, hver klippe, enhver insekt og mikroorganisme i Adrianna Vineyard, hvilket gør det måske til den mest studerede vinmark i verden.

Adrianna Vineyard - Grand Cru terroir i 1500 meters højde

Nicolas Catena var blandt de første til at se, at meget højt beliggende marker kan give en helt unik kvalitet og Catenas parceller i Adrianna Marken i Gualtallary i 1500 meters højde i Uco Valley, er i dag oprindelsessted for Argentinas allerbedste vine - Grand Cru terroir! Hvis man skulle udnævne en Grand Cru fra Sydamerika, så ville Adrianna Vineyard være det bedste bud! I denne højde er sollyset endnu mere klart og intenst end i resten af Mendoza mens i sær nætterne er køligere, hvilket giver en længere modningsperiode. Druerne udvikler derfor både en tykkere skal, mere aromatisk kompleksitet og en flot modenhed uden samtidig at miste syre og dermed naturlig friskhed. Adrianna har en fascinerende diversitet af jordbundstyper, som kan skifte fra en række vinstokke til den næste. Dette har Catena brugt årevis på at kortlægge og laver i dag 5 individuelle ikonvine fra hvert sit mikro-terroir i marken. Alejandro Vigil er eneste Winemaker der har lavet Argentinske vine med 100P Robert Parker og har hele 17 vine på Vivinos verdens topliste, som er mere end nogen anden.

The Best Red Wine in the World is from ... Argentina

At least that's what Vivino users determined. Paul Hobbs has the honor of taking the crown for number one red in the world with his Argentinian Viña Cobos project and Malbec. Argentine winemaker Alejandro Vigil of Catena and El Enemigo ended up with an astonishing 17 wines on the list: more than any single winemaker in the world. That alone is enough to make you wonder, what's in his bottles and what is going on in Argentina?". Topkvalitet på alle niveauer - fra value-for-money til verdensklassevine Alamos: Nogle af verdens bedste top value vine der årgang efter årgang skamroses for deres høje kvalitet til prisen. Catena High Mountain Vines: Catena Estate High Mountain Vines: Med druer fra højtliggende vinmarker fra forskellige terroirs blander Catena en smukt balanceret serie af ekspressive signaturvine på Chardonnay, Malbec og Cabernet Sauvignon. Catena Alta Historic Rows: Catena har efter mange års undersøgelser udpeget de bedste rækker af vinstokke i deres vinmarker. Druerne herfra giver en begrænset mængde flasker som kaldes Catena Alta. Catena Appellation: Ligesom i Bourgogne har Mendoza nogle særligt gode appellationer med hver deres terroir og personlighed. San Carlos, Tupungato, Agrelo og Vista Flores er Mendoza's svar på Volnay, Gevrey- Chambertin og Pommard. Catena Zapata: De historiske ikonvine Nicasia Vineyard, Malbec Argentino og Nicolás Catena Zapata der har sat standarden for alle andre vine i Sydamerika. Adrianna Vineyard Vinos de Parcela: Ikonvine fra Catenas højst beliggende "Grand Cru" vinmark. Malbec vine der sammenlignes med Romanée Conti's La Tâche og hvidvinene White Bones og White Stones der kaldes Argentinas bedste Chardonnay. Verdensklasse! Catena Zapata tidslinje: 1902: Nicola Catena planter sine Malbec druer i Mendoza og stifter hermed Bodega Catena Zapata 1939: Nicolas Catena Zapata bliver født 1982: Nicolas Catena Zapata bliver inspireret af Californien, og beslutter sig fro at lave ¨GRAND VIN¨ i Argentina. "If the Californians can do it, why not me in Argentina?" 1990: Catena begynder de første export af vin til udlandet. 1992: Stokke Adrianna Vineyard i 1500 meters højde plantes. 1995: Catena opgør Malbec druen i kloner og finder frem til ca 135 forskellige kloner hvor af de alle sammen idag er plantet i Catena marker. 1995: Laura Catena færdiggør sine studier Biologi fra University of Harvard og grundlægger Catena Institue of Wine. 1997: Første årgang af vinen Nicolas Catena Zapata 2001: Adrianna Vineyard deles op i parceller - Luis Gutierrez fra The Wine Advocate da han ser ud over vinmarken:"Words do note make Justice for this Beauty" 2003: Winery of the Year og 11 gange på 'Top 100 Wineries' listen - Wine & Spirits Magazine. 2009: Nicola Catena Zapata udnævnes af Decanter Wine Magazine som ¨Man of the year¨ 2010: Catena Udnævnes af af Wine Enthusiast som New World Winery of the year 2011: Nicolas Catena Zapata får Life Achievement Award af Magasinet Feinschmecker 2012: Nicolas Catena Zapata får Udnævnelsen Winespectator Distinguised Service Award 2017: Catena får udnævnelsen EXTRAORDINARY WINERY AWARD af Robert Parker 2018: Udnævnes af Vivino som ¨The most awarded winery in the world" 2019: Winemaker Alejando Vergil kåret til winemaker of the year 2019 i Argentina af Tim Atkin 2019: worldsbestvineyards.com: nr.5 på top 50 best vineyards 2019. Vinmageren Alejandro Vigil har fået hele 2 X 100P af Parker - i øvrigt de første 100P Parker der nogensinde er givet til argentinsk vine - da han også er Chief Winemaker hos Catena - her var det terroirvinen River Stones fra Adrianna marken, og hans projekt med El Enemigo Wines med vinen El Gran Enemigo Single Vyard Gualtallary der scorede de næsten uopnåelige 100P. Catenas Cabernet Franc vine sammenlignes med Cheval-Blanc i Jyllandsposten med Niels Lillelund"Men hvis man ikke har råd til at drikke vinen fra Cheval Blanc, skulle man måske se nærmere på vinene fra de argentinske bjerge"

Skamros fra verdens højst respekterede vinanmeldere

"They combine volume in quality like nobody else in Argentina. The name Catena on the label is a guarantee of quality." Citat Robert Parker's The Wine Advocate "the entry-level offering very good value and the high-end delivering world-class wines... Anything wearing the Catena name is guaranteed to deliver what the label says: grape, vintage and place. Why can't all large producers be like Catena?" Citat Robert Parker's The Wine Advocate "When all is said and done, Catena Zapata is the Argentina winery of reference - the standard of excellence for comparing all others." Citat Robert Parker's The Wine Advocate "Nicolás Catena Zapata is justly credited with putting Argentinean wines on the world map-by the best expedient of focusing entirely on quality." Jancis Robinson, Financial Times "Nicolás Catena is a man of vision... he has been instrumental in changing the Argentinian wine scene more than anybody else, pushing it towards high quality." Baron Eric de Rothschild, Château Lafite

worldsbestvineyards.com: nr.5 på top 50 best vineyards 2019

I The World's Greatest Wine Estates af Robert Parker, er Catena med på listen som eneste vinproducent i hele Sydamerika sammen med legender som Domaine de la Romanée Conti, samtlige 5 af Bordeaux's 1. Cru vine, Robert Mondavi og Guigal m.fl.