Corpinnat


Spaniens bedste mousserende vine

Gramona og Recaredo bryder ud af D.O. Cava!
Efter at i mange år at have forsøgt at arbejde for en kvalitetsopdeling indenfor Cava, så har de 9 producenter - heriblandt Recaredo og Gramona - valgt at udtræde fra D.O. Cava. De har ellers igennem mange år udført et solidt stykke lobbyarbjede for at lave en inddeling af Cava, således det blev nemt for forbrugerne at forstå hvorfor nogle Cava'er er prissat i nærheden af Champagneniveau og andre er meget billige. I følge D.O. Cava skulle der nemlig stå det samme på etiketten på de to flasker uanset om den ene blev lavet industrielt og den anden var håndlavet kærlighed på flaske. Og i D.O. Cava organisationen kunne man altså ikke nå til enigehed om en kvalitetsbetegnelse, så forbrugeren nemt kunne skelne.
Corpinnat er en ny spansk appellation, der sætter de absolut strengeste krav til produktionen af spansk mousserende vin;
- Alle druer skal være 100% økologiske
- Alle druer skal være håndhøstede
- Alle druer skal være vinificeret på den enkelte vingård
- Vingården/vinmarkerne skal være beliggende i det geografisk afgrænsede område.

KUN
DKK 169,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 199,95

pr. fl. v/12 flasker


92 point

KUN
DKK 199,95

pr. fl. v/12 flasker


Testvinder, vandt over mange Champagner

KUN
DKK 199,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 199,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 229,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 229,95

pr. fl. v/12 flasker


90 point

KUN
DKK 229,95

pr. fl. v/12 flasker


95 point

KUN
DKK 229,95

pr. fl. v/12 flasker


92 point

KUN
DKK 229,95

pr. fl. v/12 flasker


91 point

KUN
DKK 245,00

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 249,95

pr. fl. v/12 flasker


92 point

KUN
DKK 269,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 275,00

pr. fl. v/12 flasker


Gold Medale

KUN
DKK 275,00

pr. fl. v/12 flasker


90 point

KUN
DKK 299,95

pr. fl. v/12 flasker


90 point

KUN
DKK 299,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 299,95

pr. fl. v/12 flasker


90 point

KUN
DKK 350,00

pr. fl. v/6 flasker


18 point

KUN
DKK 360,00

pr. fl. v/6 flasker



Hvad betyder Corpinnat?

Selve ordet Corpinnat er en sammentrækning af cor og pinnat - Cor, en forkortelse af det spanske ord for hjerte, corazón, der hentyder til "et steds hjerte" i den at det er centrum for oprindelsen. Pinnat stammer fra ordet Pinnae, som er den oprindelige betegnelse for Penedés, altså det oprindelige område for spansk mousserende vin.
Fremover vil der stå Corpinnat på disse vingårdes etiketter og ikke D.O. Cava. Det er en sammenslutning af 6 spanske vinhuse, med Gramona og Recaredo i spidsen (men som også tæller Llopart, Nadal, Sabaté i Coca og Torelló - og helt sikkert flere i fremtiden).

Vil du læse mere om Corpinnat, så læs vinbladets time line om beslutningen. http://vinbladet.dk/cava-drama/