2019 Aile d´Argent Bordeaux Blanc Château Mouton Rothschild

Mouton Rothschild er et af de mest legendariske slotte i Bordeaux. Château Mouton Rotschild 1. Grand Cru Classé (siden 1973) er kendt for sin moderne stil. Vinen har en uforlignelige evne til at kombinere finesse med kraft og tidlig imødekommenhed med kolossalt lagringspotentiale. Enhver vinelskers drøm og et umådeligt eftersøgt samlerobjekt. Desuden har slottet opnået kultstatus for sine joint ventures med andre producenter verden over, ligesom de årligt skiftende kuntneretiketter tiltrækker sig stor opmærksomhed. Slottet har været i Rothschild familiens hænder siden 1853. Senest under ledelse af den karakterfulde Madame Philippine de Rothschild. Mouton Rothschild er synonym med store rødvine men i begyndelsen af 1980’erne besluttede Philippine at genoplive traditionen for hvidvine i Médoc, ved at plante et par hektar med hvide druesorter. På en gruset sandjord blev der plantet Sauvignon Blanc og Sauvignon Gris (56%), Semillon (43%) og Muscadelle (1%). 50% af vinen lagres på nye egetræsfade og resultatet er en fyldig, kompleks og elegant hvidvin. Vinen er i dag meget eftertragtet men fremstilles kun i yderst begrænset mængde. Philippine de Rothschild fortæller her historien bag navnet ”Aile d’Argent” med sine egne ord: ”Aile d’Argent… Two unusual words that floated up from the depths of time, a link between the past and present, between my father Baron Philippe de Rothschild and myself. When I was a little girl, my father made up a fairy tale for me, the hero of which was a magic teapot. Its incredible adventures enchanted me and beguiled my childhood. The teapot was called Aile d’Argent, Silver Wing.” Da 2. Verdenskrig brød ud blev Philippines far arresteret. I fængslet skrev han det eventyr han havde opfundet til hende ned på papir. Eventyret kaldte han ”Aile d’Argent la Magique”. Eventyret blev udgivet af forlaget Gallimard i 1947.