2018-Mullineux-Iron-Syrah-Swartland-Mullineux-Wines

2018 Mullineux Iron Syrah Swartland Mullineux Wines

DKK 529,95
pr. flaske Forventet hjemkomstdato:  30-10-2020

Anmeldelser (1)

96 point

Mullineux Iron Syrah

Druerne til denne vin kommer enkelt parcel som har et meget jernholdigt terrori vest for Malmesbury. Parcellen er økologisk dyrket og kunstvandes ikke, Sydafrikanerne kalder denne specielle form for undergrund "koffieklip". Vinen gæres med vildgær og lagrer 11 måneder på franske egertræsfade, hvoraf 15% er nye fade. Vinen aftappes ufiltreret. Det er en meget aromatisk Syrah med en meget flot bouquet af sort frugt med antydning af krydderier, samt sort peber og så en nærmest "blodig", jordet jernduft. Smagen er både magtfuld og elegant og har en silkeblød struktur med fin, underliggende syre i perfekt balance.