2018-Gevrey-Chambertin-1.Cru-Les-Goulots-V-Vignes-Fourrier

2018 Gevrey-Chambertin 1.Cru Les Goulots V Vignes Fourrier

DKK 1.995,00
pr. flaske

Anmeldelser (4)

92 - 94 point
90 - 92 point
96 point

Har man først smagt én af de store vine fra Gevrey Chambertin-egnen, er der stor risiko for at man har svært ved at sætte pris på andre vine.

Intet andet sted i Bourgogne, ja velnok i hele verden, finder man vine med denne exceptionelle kombination af kompleksitet, styrke og sensualitet.

Hér bør det dog bemærkes, at kvaliteten varierer voldsomt fra producent til producent; nogle formår vitterligt at skabe vine så englene synger, mens andre desværre blot vælger at misbruge områdets høje anseelse, til at sælge ordinære vine til overpriser.

Blandt de producenter som oftest svinger dirigentstokken når englene skal synge, finder vi Domaine Jean-Claude Fourrier. Det lille domaine har specialiseret sig i at lave ekstremt høje kvaliteter i og omkring Gevrey- Chambertin, og udbyder aldrig underlødige vine - lever kvaliteten ikke op til navnet, sælges vinen videre til andre producenter. En anden grund til Fourrier's succés er vinstokkenes meget høje gennemsnitsalder. De gamle vinstokke kan kun afgive et begrænset høstudbytte, men vinen bliver desto mere kompleks - en kvalitet som en stor Bourgogne ikke kan få nok af.

Gevrey-Chambertin 1. Cru Les Goulots kendetegnes ved sin kraftfulde, rustikke karakter. Duften er tæt pakket med mørke nuancer af sveskeblomme, trøffel og muld. Smagen er meget kompakt og i særdeleshed velstruktureret med en rigelig dosis modne tanniner. Denne vin henvender sig først og fremmest til de tålmodige - men kan man lade vinen ligge blot et par år vil man blive rigt belønnet med et brag af en kæmpemæssig, klassisk Gevrey-Chambertin på elite-niveau.