2018-Château-la-Négly-L´Ecume-Rosé-Languedoc

2018 Château la Négly L´Ecume Rosé Languedoc

DKK 79,95
pr. fl. v/12 flasker 109,95   pr. flaske

Anmeldelser (2)

90 point
GODT KØB

Chateau la Negly - verdensklasse i Languedoc

Chateau la Negly er et af de bedste domainer i Languedoc og kan spore sine rødder tilbage til 1773. Domainet ligger på det bedste kalkholdige terroir på La Clape halvøen ca. 20 km øst for Narbonne lige ud til Middelhavet. Ejendommen har været i familien Rossets eje i mange år og druerne blev før i tiden solgt til det lokale kooperativ. Først sidst i 90'erne begyndte den nuværende ejer Jean Paux-Rosset at opdage domainets fulde potentiale. I dag producerer domainet vine under eget navn under kyndig vejledning af den dygtige ønolog Claude Gros. Høstudbytterne er alvorligt reduceret og vingård og kældre er blevet totalt renoveret. Kvaliteten er tårnhøj og domainets 3 topvine, L'Ancely, La Porte du Ciel og Le Clos des Truffiers er i verdensklasse!

La Clape - Et unikt terroir

Chateau la Negly ejer 50 ha vinmarker beliggende i hjertet af La Clape. Under den gallo-romerske æra, var La Clape en ø i Middelhavet indtil Aude- floden genforbandt øen til fastlandet og efterlod betydelige alluviale aflejringer. Den unikke jord er en blanding af sandet lerjord og nedbrudt sandsten, kalkholdig og stenet. Markerne ligger ud til havet, hvis kølige briser, giver en længere vækstsæson med større temperaturudsving mellem dag og nat end vinmarker længere inde i landet. Dette, kombineret med effekten af den stærke og tørre Tramontane vind fra nord, resulterer i rige og magtfulde vine, der opretholder stor friskhed og elegance.

Reference producent med 100P Parker

I dag anses Chateau la Négly som reference for Languedocs potentiale, et omdømme domainet har opnået gennem genplantning af vinmarker, økologiske dyrkningsmetoder og en streng kvalitetskontrol. Hver klase høstes i hånden og transporteres i små 7-8 kg kasser og sorteringsprocessen er ekstrem. Kun perfekt modne og intakte bær når ind i kælderen. Parker har kåret Château la Négly til at være blandt de allerbedste producenter i Languedoc-Roussillon og giver slottet de maksimale 5 stjerner og udmærkelsen "Outstanding". Domainet har desuden opnået de sjældne 100P fra Robert Parker med kultvinen Clos des Truffiers i årgangen 2001. "Château la Négly may be the Languedoc-Roussillon's finest estate. The brilliant oenologist Claude Gros oversees the winemaking, and everything is done with incredible attention to detail, aiming for world class wines of great individuality and quality." Citat Robert Parker "I'm a huge fan." - "Hat's off to Claude Gros and the team here." Citat Jeb Dunnuck, Parker's The Wine Advocate En er dejlig frisk og frugtig med komplekse noter af blomster og kirsebær. Det er en elegant rosé med flot balance, sprød finish og lang mineralsk eftersmag - og vinen passer ifølge Château La Négly perfekt til bouillabaisse.