2018-Basa-Rueda-Telmo-Rodriguez

2018 Basa Rueda Telmo Rodriguez

DKK 79,95
pr. fl. v/12 flasker 109,95   pr. flaske

Anmeldelser (3)

Attraktiv pris

Rueda: Hvidvin fra en rødvinsegn

Rueda ligger i det centrale Spanien, ikke langt fra distrikterne Toro og Ribera del Duero, hvor nogle af Spaniens mest kraftfulde rødvine ser dagens lys. Man må, i følge vinlovgivningen, kun fremstille hvidvin i Rueda, hvilket forekommer lidt løjerligt i en egn som denne, som ikke har nogen traditioner for at spise fisk, men derimod masser af oksekød. Det skyldes blandt andet, at Rueda-distriktet i middelalderen blev udset til at lave en hvidvin, som kunne erstatte Sherry, idet Sydspanien og dermed Sherry-distriktet var under maurisk besættelse.

Basa Rueda

"Basa" kan oversættes til "fundament", og afspejler Telmo Rodriguez' filosofi for Rueda-distriktet. Grundstammen i distriktets vine er Verdejo-druen, som traditionelt set giver meget elegante vine, som dog ofte kan forekomme noget aromafattige. For at gøre vinene nemmere at eksportere, er det blevet tilladt at tilsætte op til 25% Sauvignon Blanc, som giver mere frugt og fylde. Telmo Rodriguez tilsætter kun 3% Sauvignon Blanc til sin "Basa", og sørger til gengæld for, at kvaliteten af Verdejo-druerne er helt i top - vinens "fundament". Ved kun at anvende druer fra særligt udvalgt mikroklimaer lykkes det at skabe en usædvanlig rig og aromatisk vin med den unikke elegance, som Verdejo-druen kan byde på. Telmo Rodriguez bevæger sig back to basics og viser vejen frem.