2017-Tavel-Rose-Guigal

2017 Tavel Rose Guigal

DKK 119,95
pr. fl. v/12 flasker 144,95   pr. flaske

Anmeldelser (2)

91 point
92 point

Guigal Tavel Rosé

Nøgleordene til Guigals vine er selektering, disciplin og lang fadlagring. Guigal anvender kun perfekt modne druer fra de allerbedste marker med de ældste vinstokke, og høster gennemgående senere end alle andre vinbønder i de pågældende appellationer. Høstudbyttet holdes meget lavt, for at sikre vinenes koncentration. Kældrene er usædvanligt kølige og al arbejde udføres med en disciplin som grænser op til fanatisme. Dette er nødvendigt for at vinene kan "overleve" den ekstremt lange fadlagring - Guigals bedste vine fadlagres op til 4 år på splinternye fade, hvilket er helt uhørt for røde vine. Tavel har længe været synonymt med verdens bedste rosé-vine, men det svindende marked for kvalitets-rosé har tvunget mange producenter til at udbyde billige vine af underlødig kvalitet. Guigal går stik imod strømmen og udbyder en kraftig og velstruktureret Tavel, skræddersyet til den fineste gastronomi. Duften er tætpakket med nuancer af rød bærfrugt og et delikat hint af rose. Smagen er rig og fyldig med perfekt balance mellem fedme og friskhed. Eftersmagen er varm og vedholdende - SÅDAN skal en Tavel smage!