2017-Rully-Clos-la-Folie-Monopole-Domaine-de-la-Folie

2017 Rully Clos la Folie Monopole Domaine de la Folie

DKK 169,95
pr. fl. v/12 flasker 204,95   pr. flaske

Anmeldelser (1)

Berlingske/ Søren Frank anbefaler

Domaine de la Folie er en af de førende hvidvinsproducenter i Rully, Côte Chalonnaise i Bourgogne. Rully ligger ikke langt fra flere af Frankrigs fornemmeste hvidvinsappellationer, f.eks Puligny-Montrachet.

Domænet ledes af det unge ægtepar Jen-Baptiste og Clémence Dubrulle, datter af Jérôme Noël-Bouton, og de har hævet domænets standard anseeligt i de seneste år.

Vinen laves på druer fra domænets bedste mark med gamle vinstokke, som yder et begrænset udbytte. Både gæring og lagring foregår på egetræsfade, hvilket forklarer den endelige vins flotte, let gyldne fremtoning. En flot hvid Bourgogne med den klassiske olieagtige fedme og den underliggende mineralitet.