Tilbud
2017-Alamos-Chardonnay-Mendoza-Catena

2017 Alamos Chardonnay Mendoza Catena

SPAR 35 DKK pr. fl.
DKK 59,95
pr. fl. v/12 flasker 94,95   pr. flaske

Anmeldelser (1)

91 point

Alamos Chardonnay

Argentina Så godt som alle Argentinske kvalitetsvine stammer fra Mendoza- provinsen. Hemmeligheden bag den imponerende kvalitet skyldes især, at vinmarkerne ligger op til 1800 meter over havet, hvormed temperaturen bliver markant lavere end i lavlandet. Dette sikrer druerne en lang modningsproces, hvilket sætter sit markante præg på vinene i form af en stor kompleksitet. Catena er Argentinas uomtvisteligt bedste vinproducent, uanset om det gælder enkeltmarksvine i verdensklasse eller pragtfulde dagligvine til priser der forbløffer. Druerne til denne vin stammer fra højt beliggende vinmarker i Uco Valley i Mendoza, som begunstiges af intenst sollys om dagen og kølige nætter. Det betydelige temperaturskifte, bevarer druernes syreindhold, og giver samtidig en fyldig smag af moden frugt. Efter presning af druerne gæres og lagres vinen på ståltanke, hvoraf 20% af vinen gennemgår malolaktisk gæring for at gøre vinen mere blød og kompleks. Resultatet er en mellemfyldig, kompleks, madvenlig Chardonnay, der byder på tropiske noter og noter af citrus og en forfriskende og sprød smag. Alamos Chardonnay er kort sagt en vin, med en flot balance mellem rigdom og syre, der på flotteste vis udtrykker Chardonnay-druens unikke smag, aromaer og tekstur.