Tilbud

2016 Terlaner Classico Alto Adige Cantina Terlan

SPAR 60 DKK pr. fl.
DKK 109,95
pr. fl. v/12 flasker 169,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (4)

Alt om vin
Decanter 93 point
Wine Spectator 90 point
Robert Parker 92 point

Vin-Info

Varenummer: 69501116
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Trentino-Alto-Adige
Druesorter: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay and 10% Sauvignon Blanc
Anbefalet til: fjerkræ, kalv, pizza bianco, pasta, hvide asparges, rodfrugter

Beskrivelse

Terlaner Classico Alto Adige Cantina Terlan

En fast del af sortimentet siden grundlæggelsen af Cantina Terlan i 1893. Denne udtryksfulde Terlaner Classico er stadig meget efterspurgt her over 120 år efter. Cuvéen kombinerer mineralsk Pinot Bianco med kompleks Chardonnay og aromatisk Sauvignon Blanc som sammen giver en yderst harmonisk, elegant og terroir-specifik vin. Klassisk "Terlano" duft af grønne æbler og hvid fersken kombineret med fine nuancer af citronmelisse og mynte. Smag: Peach er meget stærk på ganen, også udlån af Terlanos terroir viser sig også i smagen domineret af ferskenfrugt og en livlig og frisk, men samtidig meget fyldig karakter. Lang delikat eftersmag.

Anmeldelser

  • 6 Stjerner - Altomvin.dk 09.03.2018:" Grønne sprøde æbler, nektarin, ferskenblomst. Lime og kalket/salt mineralitet omgærdet af en bagvedliggende frugtsødme. Grøn peber, En meget komplet vin. God til asiatiske retter."
  • 93P - Decanter d. 05.01.2018:"Always impressive and richly textured. Stone fruits and bitter orange aromas lead to a grapefruit palate and tingly, salty minerals on the Aperol Spritz-like finish. Drink 2018- 2024."
  • 90P - Wine Spectator d. 23.10.17: "A bright and harmonious, light- bodied white, with a skein of spicy mineral and well-cut acidity deftly knit to flavors of pink grapefruit granita, lime blossom and nectarine. Pinot Bianco, Chardonnay and Sauvignon. Drink now through 2022. 18,300 cases made. -AN"
  • 92P - Robert Parker d. 01-08-17: "The 2016 Alto Adige Terlano Classico is a delightful blend of 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay and 10% Sauvignon Blanc. This wine really delivers the goods with a clean and buoyant bouquet followed by beautifully polished aromas of stone fruit, dried sage, passion fruit and a touch of piquant white peppercorn. The effect is super snappy and zesty, and the wine awakens your taste buds in a cheerful and direct manner. This vintage really stands apart for its excellence. This is a fantastic wine at an honest price."
  • Druesorter: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay and 10% Sauvignon Blanc
  • Anbefales til: fjerkræ, kalv, pizza bianco, pasta, hvide asparges, rodfrugter

Producent beskrivelse

Alto Adige

Alto Adige er Italiens nordligste provins og var tidligere en del af Østrig. Sproget i området, kendt af de lokale som Südtirol, er mest tysk og regionen har udstrakt selvstyre. I denne y-formede dal for fødderne af Dolomitterne, hvor vinstokkene klamrer sig til de stejle klippesider, produceres Italiens sprødeste og mest finesserige og mineralske hvidvine på druer såsom Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Chardonnay m.fl. Også mindre mænger elegante rødvine på Pinot Noir eller de lokale druer Schiava og Lagrein fremtrylles i områdets unikke terroir. Et af de særlige kendetegn ved området er, at det gennemsnitlige antal hektar per vingård er den mindste i Italien. Dette fænomen har givet anledning til talrige kooperativer, som er kendte for fremragende kvalitet - også til prisen. Blandt disse er det mest berømte Cantina Terlan - områdets top reference.

Cantina Terlan - vine i verdensklasse

Cantina Terlan blev grundlagt i 1893 og er i dag et topmoderne kooperativ bestående af over 140 vinavlere, som tilsammen har over 160 ha. vinmarker. Kooperativ titlen skal man dog ikke lade sig snyde af når det gælder Terlan, for her produceres nogle af Italiens flotteste hvidvine. Vinene har med deres store mineralitet og knivskarpe syre, et chokerende stort lagringspotentiale og efterspørgslen er stor! Derfor er Cantina Terlan også noget så usædvanligt som et kooperativ, der sælger deres vine per allokation (hvor importørerne for tildelt en begrænset mængde hvert år). Terlan ligger i Terlano distriktet i Sydtyrol, et af Alto Adiges (Sydtyrol på italiensk) syv underområder, kendt for sit unikke terroir på læsiden af Tschögelberg. Den særlige vulkanske røde kvartsholdige porfyr jord på de stejle bjergskråninger, har et meget højt mineral indhold og er fantastisk veldrænet. Alt sammen med til at give vinene deres unikke mineralitet, frugt og elegante syrestruktur. At Cantina Terlan er en top reference i Alto Adige cementeres af store internationale vinanmeldere som f.eks. Antonio Galloni der skriver: "The most impressive wines I tasted this year from Alto Adige came from Cantina Terlan. Simply put, these are reference point wines. I can't imagine these wines not being represented in any serious cellar."

Mineralitet og ufatteligt lagringspotentiale

Cantina Terlan har tradition for at lave utroligt sejlivede, rene, mineralske og syrerige hvidvine der kan overleve årtiers lagring. Levetiden af deres vine skyldes en kombination af det høje indhold af mineraler i jorden, gamle vinstokke, omhyggeligt plejede vinmarker der dyrkes efter bæredygtige principper og efter mottoet: En harmonisk vinmark skaber harmoniske vine, lave høstudbytter, og en streng udvælgelse af kun de sundeste og fuldt modne druer. I kælderen regerer den unge vinmager Rudi Kofler og han har i højere grad fokus på at stimulere de mere mineralske sekundære og tertiære aromaer, frem for de primære - men ofte hurtigt "døde" frugtaromaer, som man ellers normalt har fokus på i hvidvine. Afhængigt af vinen lagrer Rudi på tanke af rustfrit stål, store træfade eller barriques. Der lægges særlig vægt på "sur lie" metoden, hvor vinene ofte ligger på bærmen i årevis før de aftappes og efterlades til langsomt at modnes til perfektion. Den langsomme modningsproces giver vinene deres særlige karakter og kompleksitet. At Terlans metode virker kan ses i vingårdens "vin arkiv" som indeholder mere end 20.000 sjældne flasker i en samling som omfatter årgange helt tilbage til 1955. Man finder endda enkelte flasker fra 1893, det år vingården blev grundlagt. Disse hvidvine har gentagne gange overrasket selv erfarne vinanmeldere over hele verden. Som Antonio Galloni under en smagning i 2013: "During a recent visit I also tasted a number of older wines, culminating with the extraordinary trio of the 1959 and 1955 Pinot Bianco Vorberg followed by the 1969 Terlaner, which is and will probably remain the single greatest Italian white wine I have ever tasted."

5 serier af vine

Cantina Terlan arbejder med 5 serier af vine: Classics, Vineyards (enkeltmarker), Selection, Rarities og Terlaner I. I alle tilfælde er der tale om forbløffende høj kvalitet med et fremragende pris/kvalitets forhold. Classics: klassiske vine med flot terroirpræg og druetypicitet, kendt for deres høje kvalitet til prisen. Vineyards: enkeltmarksvine fra Terlans bedste vinmarker. Selections: Vine på druer fra udvalgte parceller med særligt unikke kvaliteter. Terlaner Primo: Ny top cuvee skabt af Terlan i for første gang i 2014. Vinen afspejler essensen af Cantina Terlan stilen og produceres kun i de bedste årgange. Rarities: Sjældne vine der udsættes for ekstrem lang lagring og frigives først når kældermesteren mener, at vinen har opnået optimal kompleksitet. Hvert år overrasker Terlan med frigivelsen af en af disse sjældne vine. Rarities vinene fremstilles efter "Stocker metoden" opkaldt efter Terlans tidligere vinmager Sebastian Stocker der fik den oprindelige ide at lade vinen hvile længere på bærmen efter fransk forbillede. Ved Stocker metoden lagres vinen først et år på træfad og overføres derefter til små ståltanke hvor den lagres mellem ti og tredive år "sur lie"/på bærmen. Herefter aftappes vinen og lagrer yderligere 4-5 år på flaske inden frigivelse.

International anmelder favorit

"To say that an Italian cooperative winery (cantina sociale) produces some of the best white wines in its region, if not the whole of the country, may raise an eyebrow or two. But having recently blind-tasted the white wines of Cantina Terlano, from the Alto Adige region in Italy's northeast, I have no doubt that this is the case." Citat James Suckling "What is left to say about Terlano? That it is a world-class estate? Too obvious. That the wines have enormous personality? Of course. That the range is full of great values? Evident... One of the few wineries in the world capable of making not just great wines, but emotional wines." Citat Antonio Galloni "As much as I admire the top wines, I simply adore the entry-level bottlings for their unbeatable combination of quality, value and regional/varietal typicity." Citat Robert Parker's Wine Advocate