2016-Mullineux-Quartz-Chenin-Blanc-Swartland-Mullineux-Wine

2016 Mullineux Quartz Chenin Blanc Swartland Mullineux Wine

DKK 450,00
pr. fl. v/6 flasker 544,95   pr. flaske

Anmeldelser (5)

93 point
92 point

Mullineux Quartz Chenin Blanc

Druerne til Quartz Chenin Blanc kommer fra en enkelt parcel med over 34 år gamle Chenin Blanc vinstokke der vokser i en parcel hvor jordbunden er rig på kvarts på Kasteelberg. Denne parcel af Chenin Blanc giver det bedste udtryk af Kasteelbergs kvartsrige jord - friskhed og mineralitet. Vinen gæres med naturlig vildgær på egetræsfade og lagres herefter 11 måneder på bærmen. Vinen aftappes ufiltreret. Quartz Chenin har en meget mineralsk duft med noter af moden citrusfrugt g krydderi. Mineraliteten går igen i den cremede smag sammen med hvid ferksen og mandler. Flot frisk citrus domineret finish. Serveres optimalt afkølet ved 12 grader. Dekantering anbefales hvis vinen drikkes de først 4 år efter høståret.