2016-Greywacke-Wild-Sauvignon-Blanc-Marlborough

2016 Greywacke Wild Sauvignon Blanc Marlborough

DKK 199,95
pr. fl. v/12 flasker 239,95   pr. flaske

Anmeldelser (5)

95 point
91 point
93 point

Greywacke Wild Sauvignon Blanc

Druerne til Greywacke Wild Sauvignon Blanc høstes om natten og bringes til vingården med ekspresfart for at bevare størst mulig friskhed. "Wild" er en henvisning til at vinen gæres på druernes naturlige gær og ikke på kunstig gær - en metode, som er forbundet med adskillige risici, men takket være Kevin Judds store omhyggelighed bliver resultatet en vin med en bemærkelsesværdig rigdom og dybde. Greywacke Wild Sauvignon Blanc byder på indtagende aromaer af citrus, mineraler, crème brûlée samt et strejf af krydderurter. Smagen er kompleks og cremet med masser af kalket mineralitet. De fleste Sauvignon Blanc bliver fremstillet til at blive nydt fra når de kommer på markedet og 2-3 år frem, men Wild Sauvignon Blanc lagringsevne er væsentligt længere og kan sagtens lagre.