2016 Five Faces Chardonnay Willamette Valley Fullerton

DKK 249,95
pr. fl. v/12 flasker 299,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (1)

International Wine Challenge 91 point

Vin-Info

Varenummer: 81741116
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i:
Producent:
Land:
Område:
Druesorter: 100% Chardonnay.
Anbefalet til: Lækker alene som aperitif og til lette retter med fisk og skaldyr, salater, pastaretter
Fadlagring: 10 % fransk eg og 17 måneder sur lie. .

Beskrivelse

Five Faces Chardonnay Willamette Valley Fullerton

FACES er akronym for de fem familiemedlemmers navne. Filip, Alex, Caroline, Eric, Susanne. Druerne til denne vin kommer fra fem forskellige marker i den nordlige del af Willamette Valley. Her er køligt klima og modningstiden af druerne er lang hvilket resulterer i masser af karakter i vinen. Markerne ligger i 170 - 250 meters højde og jordbunden er meget varieret. Druerne høstes når de er optimalt modne og presses i hele klasser. Herefter gærer vinenpå fad i flere måneder før den lagres færdig surlie i 17 måneder hvorefter vinen kommer på flaske. Resultat på byder på en meget ren aroma af citronskal, hyldeblomst, honning, æbler og krydderier. I smagen er der citrus, vanilie, æbler, pærer, hyldeblomst og hasselnød som forenes i en lang eftersmag. Vinen har et godt lagringspotentiale på 5-10 år fra høståret. En elegant Chardonnay med i harmoni og balance.

Anmeldelser

  • 91P - International Wine Report:" . a wonderful effort which should cellar well over the next decade."."
  • Druesorter: 100% Chardonnay.
  • Fadlagring: 10 % fransk eg og 17 måneder sur lie. .
  • Anbefales til: Lækker alene som aperitif og til lette retter med fisk og skaldyr, salater, pastaretter

Producent beskrivelse

Elegant og karakteristisk Pinot Noir og Chardonnay i det kølige Oregon Fullerton Wines ejes af Eric og Susanne Fullerton med sønnen Alex som drivkraft og winemaker. Passion for vin fik Eric Fullerton allerede som ung, da han arbejdede på en vingård i Tyskland og senere smagte vine med sin gode ven Christian Philipson i Danmark og Frankrig. Christian er i øvrigt gudfar til Alex Fullerton. I 2011 startede familien Fullerton Wines i familiens garage og produktionen var dengang blot nogle få hundrede flasker, men resultaterne store. Siden er produktionen vokset til over 50.000 flasker kvalitetsvine. .<BR><BR>

Unikke Marker og bæredygtig vinproduktion

Alex Fullerton er en af Oregons kommende stjerner og har bl.a. høstet erfaringer i New Zealand og hos de berømte nabovingårde Penner-Ash og Bergstrom og mange af hans vine har allerede fået 90P eller mere. Vingården er beliggende i det berømte Willamette Valley og man fokuserer udelukkende på bougognedruerne Pinot Noir og Chardonnay. Klima og jordbundsforhold i Oregon kan minde om Bourgogne, og er meget velegnet til den svære kunst det er at producere elegante vine. Vinmarkerne dyrkes efter Økologiske og Biodynamiske principper og man plejer markerne så bæredygtigt som muligt for at skåne naturen.