2016 Chacra Sin Azufre Pinot Noir Øko Patagonia

DKK 299,95
pr. fl. v/12 flasker 359,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (6)

Den korte avis
Alt om vin
Jamessuckling.com 97 point
Decanter 90 point
Timatkin.com 96 point
Robert Parker 92 point

Vin-Info

Varenummer: 23431316
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Rio Negro
Druesorter: 100% Pinot Noir
Anbefalet til: Mørkt fjerkræ, oksekød, lam, faste oste.
Fadlagring: 10 mdr på fransk eg

Beskrivelse

Pinot Noir Sin Azufre

Sin Azufre kommer fra udvalgte marker og laves som navnet antyder uden brug af svovl. Vinen er lavet på naturvinsprincippet med vildgær og med så lidt indblanding som muligt i både marken og især i kælderen - helt i stil med Pieros personlige overbevisning, da han personligt er en stor fortaler for biodynamisk dyrkning. Vinen lagrer 10 måneder på franske egefade. 2015 var den første årgang og der laves meget få flasker. Vinen er utrolig elegant og ren i sin stil med flot frugt og stor kompleksitet.

Anmeldelser

  • 6 Stjerner - Altomvin.dk 04.10.2018:" : Vinene fra Chacra er alle dyrket ud fra biodynamiske principper. Med "Sin Azufre" bevæger winemaker Piero Incisa sig over i naturvinskategorien på et særdeles højt niveau. Kirsebær, laurbærblade, tørv og grafit. Stilkede noter, grøn peber. Tør, elegant og mineralsk. Det efterhånden noget skamridte begreb "Bourgognedræber" giver mening med denne vin! Klasse naturvin - ganske enkelt."
  • 97P - James Suckling 21.06.2017:" This is very dense and beautiful with flowers, dried lemons and strawberries. A bouquet of roses. Full to medium body, superfine tannins and a linear and focused finish. Precision in a no sulfur wine. Tight and layered. Only 3,000 bottles made. Drink now."
  • - Tim Akins, 08.05.2017: "You might not find this on export markets, given its absence of sulphur dioxide and comparative fragility, but it's worth flying to Argentina for. Made from the 1932 vineyard, but with less oak than the regular release, it's focused, balanced and refreshing with a lovely chalky undertone and red berry sweetness. 2017-21"
  • James Suckling 15.04.2017: "This is one of the best no sulfur wines in the world" -
  • 92P - Robert Parker's The Wine Advocate januar 2017: "I'm usually reluctant when a wine is named after a process. There is a new label from Chacra, a non-sulfured wine called simply 2016 Sin Azufre (meaning "without sulfur" in Spanish), but the wine is not really about the process, it's rather about the place, grape and vintage. It's a light Pinot Noir with 12.6% alcohol and moderate acidity, fermented in concrete vats with full clusters and indigenous yeasts and matured in third use French oak barrels for six months. There are no off aromas, no deviations, nothing blurring the character of the wine, which feels clean, precise and focused. This wine is only handled by proprietor Piero Incisa della Rocchetta, who only uses his feet and hands to work it, trying to replicate a wine from when no technology is available. The grapes are sourced from the 1955 vineyard, but they were harvested five days before the grapes for the Cincuenta y Cinco were picked. The palate is very lively and vibrant, really tasty, with very pure flavors, some dry sensations from the stems and a clean finish. I wish all the non-sufhured wines were as clean and precise as this. So it can be done, but for sure it's a lot of work. Compared with the others, this has a much livelier, bright color. It is distinctly better than the previous year I tasted informally when I visited the winery in 2015. 4,000 bottles were filled in August 2016."
  • Druesorter: 100% Pinot Noir
  • Fadlagring: 10 mdr på fransk eg
  • Årlig produktion: 3.000 flasker
  • Anbefales til: Mørkt fjerkræ, oksekød, lam, faste oste.

Producent beskrivelse

Chacra - Sydamerikas bedste Pinot Noir

Bag Bodega Chacra i Patagonien står Piero Incisa della Rocchetta, barnebarn til Mario Incisa della Rocchetta, manden der skabte Sassicaia. Piero er således medejer af Tenuta San Guido i Bolgheri, italiens måske mest berømte vingård, hvor Sassicia, Guidalberto og Le Difese laves. Hans store passion er dog Bodega Chacra, hvor han kan dyrke Pinot Noir-druen, som han personligt sætter meget højt. Her i det uvejsomme Patagonien har Piero har bygget et nyt state-of-the-art winery og vinmarkerne grænser direkte op til ørkenlignende områder.

Vinmarker fra 1932

Under et besøg hos sin gode ven, den tidligere danske winemaker fra Argiano, Hans Vinding-Diers, smagte Piero en Pinot Noir fra Río Negro i Patagonien, som Hans Vinding-Diers havde lavet på forsøgsbasis. Piero blev her klar over, at potentialet for at lave store og unikke Pinot Noir vine i Patagonien var til stede, og jagten på den rigtige vinmark blev sat ind. I 2002 fandt Piero en vinmark med upodede Pinot Noir vinstokke tilplantet i 1932, Bodega Chacra var født. Senere kom en anden gammel vinmark fra 1955 til. 2004 blev Bodega Chacra´s første årgang på markedet.

Økologiske Pinot Noir og Chardaonnay

Perfektionisten Piero har i siden starten dyrket sine druer økologisk og fra årgang 2016 er de også certificerede og det bedste fra de gamle vinstokke forenes med Patagoniens enestående terroir og mikroklima, og skaber Sydamerikas bedste Pinot Noir. Piero laver Barda, fortrinsvis unge vinstokke, Cincuenta y cinco (1955,på druer fra en mark beplantet i 1955), Treinta y Dos (1932, på driuer fra en vinmark beplantet i 1932), Lunita en ny single vineyard på 1,5 ha og Sin Azufre, som er Pinot Noir uden tilsætning af svovl, det man ofte kalder "naturvin".

Hvidvine med Guy Roulot, berømt Meursaultproducent

I 2016 udmøntede venskabet mellem Piero og den berømte Meursaultproducent Guy Roulot sig i 2 hvidvine, Mainque Chardonnay og prestigevinen Chardonnay Patagonia by Roulot and Incisa. Vinen er allerede blevet meget kendt inden den første årgang kom på markedet og har fået 94+ P af Parker i juni 2018.

Den internationale presse er vild med Chacra

Der er almindelig enighed blandt internationale anmeldere om at Chacra laver Sydamerikas bedste Pinot Noir og Piero har bl.a. fået op til 98P af James Suckling og 97P af Robert Parker og Tim Atkin regner Chacra for en af Argentinas 1. Cru producenter på niveau med Catena og Cobos. "Incredible. One of the best Argentinian wines I've ever tasted." Citat Tim Atkins på Twitter om 2004 Chacra Treinta y Dos "These are the best Pinot Noirs from Argentina!" Citat Robert Parker The Wine Advocate "...one of the best New World Pinot Noirs I've ever tasted, Bodega Chacra, from the owners of cult "Super Tuscan" Sassicaia." Citat Steven Spurrier, Decanter "The production may be small, the distribution limited, but the wines are striking for their elegance and mineral complexity-especially Chacra Treinta y Dos, which is the best pinot noir I've tasted from Argentina, and one of the best Argentine wines today." Citat Wine & Spirits Magazine "Hands down, this is the finest Pinot Noir from South America that I´ve ever tasted, and that includes Chile, Argentina and anyplace else." Citat Wine Enthusiast "Barda is the lightest of Piero Incisa della Rochetta's Patagonian Pinot Noir's and often the best in its youth. It's a silky, subtle red with appealing fragrance, a touch of oak, appealing red fruit sweetness and evidence of a light touch in the cellar." Citat James Suckling