2016-Bourgogne-Passetoutgrain-Marquis-d'Angerville

2016 Bourgogne Passetoutgrain Marquis d'Angerville

DKK 275,00
pr. fl. v/6 flasker 334,95   pr. flaske

Ejendommen Marquis d'Angerville blev grundlagt helt tilbage i 1804, men det var først i 1900-tallet at huset nåede op på det kvalitetsleje, det er verdensberømt for i dag. Det var først efter vinlusens hærgen at Domaine Marquis d'Angerville for alvor distancerede sig. Vinlusen havde ødelagt alle marker, og da man genplantede udvalgte man kun de allerbedste af ejendommens i forvejen superbe jordbesiddelser. Desuden lagde man stor vægt på, kun at udplante stiklinger af egen avl - man isolerede simpelthen sin egen klon af Pinot Noir for at bevare d'Angerville-vinenes helt unikke egenskaber. I dag regnes Marquis d'Angervilles Pinot Noir-vinstokke for at adskille sig så væsentligt fra den "ordinære" Pinot Noir, at myndighederne anerkender dem som en individuel sort; Pinot d'Angerville. Sortens vartegn er dens evne til at skabe ekstraordinært stofrige og kødfulde vine, hvilket netop er d'Angerville-vinenes adelsmærke.

Marquis d'Angervilles Bourgogne Passetoutgrain har længe været en vel bevaret hemmelighed blandt en lille skare af Bourgogne-fanatikere.

Vinen laves på druer fra unge vinstokke som vokser på d'Angervilles marker i Volnay, herunder også 1. Cru'erne. Bourgogne Passetoutgrain afspejler tydeligt sit fornemme ophav, blot modnes den langt hurtigere end husets topvine. Duften byder på varme, modne nuancer af mørk bærfrugt og et strejf af muld. Smagen besidder Volnay-appellationens klassiske blødhed og smidighed og eftersmagen er lækker frugtig. Det er ganske enkelt forbløffende at en stor Bourgogne kan erhvervs til så lille et beløb.